レンジで簡単♪『オクラとコロコロ胡瓜のツナマヨサラダ』

材料2人分

• オクラ
  1袋(８本)
• 胡瓜
  2本
• A
  ツナ缶
  1缶(60g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  ビニール袋にオクラ(ネットごと)と塩小さじ１を入れてよく揉み込む。

  
• 2

  しっかり水洗いする。

  
• 3

  オクラをラップに包み、600wの電子レンジで３0秒加熱する。

  
• 4

  ラップごと氷水に入れて冷ましておく。

  
• 5

  オクラは薄切り、胡瓜は角切りにする。

  
• 6

  ボウルにオクラ・胡瓜・A ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1、醤油小さじ1の調味料をよく混ぜ合わせたら完成。

  

ポイント

◎オクラを加熱直後に氷水につけることで鮮やかな色を保つことができます。 →面倒な方は工程から外してもOKです。 ◎胡瓜を１本にしてコーン缶やトマトを加えても美味しいです。 👩‍🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております。mami

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