2016.09.03
分類副菜
調理時間: 5分(オクラの冷まし時間をのぞく)
ID 142488
さっと茹でたオクラを白だしベースの漬け汁にひたすだけのかんたん常備菜。とろっとしたオクラに、白だしの上品な味わいとほのかに効いたわさびの香りでご飯もお酒もすすみます。
オクラ | 10本 | |
A
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水 | 1カップ |
A
|
白だし | 大さじ3程度 |
A
|
わさび | 小さじ1/2 |
水 1カップ、白だし 大さじ3程度、わさび 小さじ1/2
を合わせてよく混ぜ溶き、水けを切ったオクラをひたす。つくメモ
<つくメモって?>
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