Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ 4分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スナックエンドウとベーコンの甘味噌炒め

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!4分前

  3. ササミときゅうりのネギ塩サラダ

    ササミときゅうりのネギ塩サラダ 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

    絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡ 7分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 7分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

オクラの白だしわさびびたし

5
おひたしの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.09.03

分類副菜

調理時間: 5分(オクラの冷まし時間をのぞく)

ID142488

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

さっと茹でたオクラを白だしベースの漬け汁にひたすだけのかんたん常備菜。とろっとしたオクラに、白だしの上品な味わいとほのかに効いたわさびの香りでご飯もお酒もすすみます。

おひたし 和食 わさび 作り置き ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 オクラ 野菜のおかず おくら シニア 日本酒に合うおつまみ お弁当 白だし 常備菜 作り置き お弁当のおかず 簡単
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
オクラ 10本
A
1カップ
A
白だし 大さじ3程度
A
わさび 小さじ1/2
作り方
Point!
◆オクラは丸ごと使う方がおいしいので、茹でる時は心持ちやわらかめに茹でます。 ◆白だしはメーカーさんによって濃度が違いますので、お好みの味加減に量を調節してくださいね。
  1. オクラはヘタの汚れた部分を包丁で削り取り、塩(分量外)で板ずりする。
  2. 1) を熱湯で茹で、すぐに冷水に取る。
  3. 保存容器にA

    水 1カップ、白だし 大さじ3程度、わさび 小さじ1/2

    を合わせてよく混ぜ溶き、水けを切ったオクラをひたす。
    そのまま冷蔵庫で粗熱が取れるまで冷やす。
357 2116
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜 この特集を読む
  6. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  7. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  8. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  9. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
あらきん さん
2019.08.03 19:27

オクラだけで一品になるし簡単なので何度も作ってます。からしが余っていたのでからしでやってみたのですが、そちらも美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

庭乃桃
庭乃桃 さん
2019.08.03 21:29:39

あらきんさん、ありがとうございます。何度も作っていただいているなんて、うれしいです! からしでもおいしいんですね。今度ぜひやってみたいと思います^^ こちらこそ、うれしい感想をくださってありがとうございます♪

ハニやん さん
2019.07.29 20:54

固めに茹でて作りました🎵 とても美味しかったです😌 味にうるさい旦那も「これ俺のやから食べないで」って言うほど気に入ったようで 何度も作らせてもらってます(*´ω`*)

庭乃桃
庭乃桃 さん
2019.07.29 23:31:12

191127さん、ありがとうございます^^お口にあったようで、とてもうれしいです!しかももう何度も作ってくださっているんですね。旦那さまにも気に入っていただけて、こちらこそうれしいです。ありがとうございます♪

ちくわ さん
2018.08.28 00:44

シンプルだけどすごく美味しかったでーす( ˊᵕˋ )

庭乃桃
庭乃桃 さん
2018.08.28 10:27:42

ちくわさん、作っていただきありがとうございます^^オクラは白だし合いますよね!うれしいコメントありがとうございました♪

あいりん さん
2018.08.09 18:01

白だしが効いていて夏にぴったりでした。冷蔵庫で冷やして翌日に食べたらちょうどよい浸かり具合でした。オクラは茹で加減が難しいです。少し固めなくらいで茹でると良さそうですね?桃さんのレシピは初めて作りましたがかなり好みです。

庭乃桃
庭乃桃 さん
2018.08.09 20:57:57

あいりんさん、こんにちは!このたびはレシピを作ってくださってありがとうございます。お口に合ってよかったです^^ そうですね、冷蔵庫でしっかり冷えた頃が一番食べ時かもしれません。ゆで加減は本当にお好みと思います。私の周りでも、固めがいい!とか、やわらかめが好き!とかいろいろです。よろしければまたぜひいろいろお試しください^^

みゆ さん
2018.02.21 14:55

ほのかにわさびの味がして簡単で美味しく出来ました♬ どのくらい日持ちしますか?

庭乃桃
庭乃桃 さん
2018.02.23 01:29:42

みゆさん、作ってくださってありがとうございます^^お口に合ったようでとてもうれしいです!日持ちですが、冷蔵庫で2~3日というところでしょうか。わさびが入っているので味はやや落ちにくいですが、一番おいしく頂けるのはやはり2日目くらいまでだと思います。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×めんたいマヨネーズタイプ (33) ヘルシー×夏バテ防止 (21) シニア×モーニング (11) お弁当×あさり (8) 作り置き×NEWクレラップ (7) 和食×ネギ塩 (5) 野菜のおかず×カマンベールチーズ (4) おくら×養生ごはん (3) おひたし×電子レンジ (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏皮 (3) わさび×鶏肉料理 (3) オクラ×鶏肉のおかず (3) 作り置き お弁当のおかず×鶏肉料理 (3) 常備菜×麹 (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏モモ肉 (3) 白だし×鶏団子 (3)
もっと見る

「オクラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは