Name: 簡単和総菜♪おくらの塩昆布ナムル☆作り置きにも◎
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: おくら 15本; 塩昆布（細切り） 8ｇ; ごま油、白いりごま 各大さじ1

2020.05.03

分類副菜

調理時間： 10分

ID 389363

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

オクラを茹でて和えるだけの簡単調理。
昆布の旨味で食欲UP☆
忙しい日のあと一品！やお弁当、おつまみにも喜ばれます◎

おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。
また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。

材料4人分

	おくら	15本
A	塩昆布（細切り）	8ｇ
A	ごま油、白いりごま	各大さじ1

作り方

Point!

・ごま油の代わりに亜麻仁油やオリーブオイルを使ってアレンジしても美味しくいただけます。

おくらはへたの先端を切ってガクを剥き、熱湯で約２分茹でてざるにあげる。
粗熱がとれたら１cm幅に切る。
おくらにA
塩昆布（細切り） 8ｇ、ごま油、白いりごま各大さじ1
を和える。

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