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オクラのねばりで、ドレッシングがよく絡んで、絶品ナムルに😋👍✨粗挽き黒こしょうがポイント✨️食感も楽しいナムルです♪♪
・トマトは、1口大に切る。 ・オクラは、がくとへたをとる。2分ゆで、冷水にとり、2~3等分する。 ・紫玉ねぎは、薄切りにし、水にさらす。
A 白いりごま大さじ1と1/2、白だし小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、粗挽き黒こしょう少々を混ぜ合わせ、1を和える。
■玉ねぎの水分は、しっかり絞ってから和える。 ■粗挽き黒こしょうはお好みでご使用ください。
オクラの下処理
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
レシピID:527270
更新日:2026/07/01
投稿日:2026/07/01
2026/07/22 09:18
2026/07/19 17:51
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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