「オクラだけ」レシピ30選｜簡単やみつき！
投稿日2025/07/12
更新日2025/07/12
1.【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！
調理時間5分
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＼おくら嫌いがおかわりした、おくらレシピ／ Tik Tokで100万再生突破！ インスタでは30万再生突破中の、 大人気レシピです◎ 面倒な板ずり不要♪ （揚げるときは板ずりしないと板前さんが言われていて、それ以来私も省いています） おくら嫌いな子供がおかわりした！ 味見したら、残らない… との声をたくさんいただいている、 おくらのから揚げ。 サクサクが3秒で伝わる、作り方動画をのせています。（約30秒） 隠し味として鶏がらスープの素を入れると、 味が決まっておやつみたいに美味しいんです♡ ぜひお試しくださいね＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（48件）
よもぎ2025/09/28 16:21
チョビの助さんの追っかけです。 めちゃくちゃ美味しい❣️ これは 🍺にも 最高～熱々も 冷めても Good👍 次は倍量で 作ります❣️ オススメです☺️
MYHR2025/11/28 18:12
何度も作らせていただいてます。 これを食べたくてオクラを買ってきました。 つまみにもおかずにもなるので、家族全員お気に入りレシピです。
K2025/10/10 20:41
気になっていたレシピだったので作ってみました😊 ユーザー友のチョビの助さん、ありみさんも美味しそうな投稿をされていました☺️ 少し焦がしてしまいましたが、サクサクでとても美味しかったです✨ポイントに、オクラの大きさや本数で片栗粉が付きにくい場合は片栗粉の量を調整してくださいと記載されていたので、次は片栗粉を増やしてもいいかなと思いました😊 チョビの助さん、ありみさん、美味しさの共有嬉しいです💓 DOKINさん、レシピありがとうございました♪
2.オクラのおいしいごま和え【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ねばねばのオクラに、ごまの風味が良い濃厚なごまダレがしっかり絡み食が進みます。 お弁当のおかずにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Mai2025/07/24 06:21
副菜に悩んでいたところ簡単で美味しそうなレシピを見つけたので作ってみました♡そんなに料理が得意でない私でも一瞬でできてとても美味しかったので、オクラを購入したら何度もリピしそうです！
KS2026/03/08 18:40
簡単で美味しかったです！
ヤマチャン2026/06/23 20:30
安くて買いすぎたオクラ、どうしようと思っていました。 簡単で美味しいです！明日のお弁当にも入れようと思います。 最後にいりゴマをちょこっと入れてみました。
3.オクラの味噌ごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番のごま和えに味噌をプラス。砂糖は使わずに本みりんで甘みをしっかりつけます。旬ごとに野菜を変えて、毎日食べたい飽きない副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
わんわんわんちゃん2018/10/17 18:11
白味噌で作りました。とっても美味しかったです。定番にしたいレシピ有難うございました。
おほしさまぴかぴか2017/08/30 22:37
風味が良い、美味しい味噌ごま和えでした。 高齢の母も完食でした。
4.驚く美味しさ！やみつき！丸ごと塩オクラ
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
丸ごとオクラが存在感ありの美味しい1品♪ ニンニクが効いたコクと旨味たっぷりの味付けで、ご飯にもビールにもピッタリ！ 1本食べたら止まらない！ まさにやみつきの美味しさです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ハチそば粉2019/10/02 22:00
こんばんは😃🌃まこりんさん🎵 こちらのレシピも、やっぱり美味しい～😋❣️ どちらのオクラレシピも最高ですゥ😆‼️ 本当は倍で作ったけど💦ほとんど家族に食べられた😥嬉しいけど…切ない😓 またリピしますねぇ😤‼️ まこりんさんは体調崩されていませんか❓お子様は大丈夫ですか❓お互いに気を付けましょうねぇ🍀それでは お休みなさい😴
tennislove2019/09/04 11:19
簡単に出来てニンニク風味でとっても美味しかったです。 ☆感謝♡
5.300万再生突破！食べ過ぎ注意！「オクラの唐揚げ」
調理時間10分
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こんな食べ方あったのか！？超簡単なのに癖になるほど美味い「オクラの唐揚げ」 Instagram300万再生突破！超大人気オクラレシピ。リピーター続出のやみつきレシピをぜひ体験してみて！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
くろねこん2023/06/09 18:28
簡単で美味しかったです。
Artist板前キッチン2023/03/26 22:39
熱々で召し上がっていただくのをおすすめします。- ゆうママ
2023/03/26 18:37
冷蔵日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
6.食べだしたら止まらない！ごま油香る♡オクラの旨だしレモン漬け
調理時間3分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
オクラはレンチンで超簡単！何本でも食べられちゃいます！倍量作ればよかったぁー😆 2人で一気食いしてしまいましたー♡ おつまみにピッタリ♡ お弁当の彩りにも♡ 白だしにごま油とレモン汁を加えるのがポイント👍 めちゃウマです♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
キャピタン2025/08/07 13:22
オクラがたくさんありましたので、作りました😊 レモン、ごま油の風味が良く、とても美味しいです🍋✨ 漬ける時間が短時間でも、味しみで旨みたっぷりです⭐️ また作りたいです！ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます📝✨
- KUMIKO
2025/08/12 18:10
オクラがあったのでこのレシピをリピしました✨ 前回とっても美味かったのでまた作って見ました。 オクラのネバネバが夏バテ気味に良いかなと思って・・・。 ごま油とレモン汁が爽やかでとても食べやすいです🥰
- KUMIKO
2025/08/07 18:01
オクラがいっぱいあったのでこのレシピで作って見ました✨ キャピタンさんが作られていましたね🍀 ごま油の香りとレモン汁の爽やかさでとってもさっぱり美味しいです🥰 また作りたいと思います💖
7.【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！
調理時間5分(漬ける時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
我が家で絶賛ハマり中の、オクラレシピ！！ パクパク食べれるから速攻なくなってしまうので注意😋 少ない調味料ですが、とってもおいしくて 夏バテ気味でもひんやりしていて食べやすいので、とってもおすすめです😍
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
猫ママ2025/08/06 19:10
簡単だしシンプルで美味しい✨素敵なレシピをありがとうございます🥰
- 鶏皮坊主
2024/08/05 22:43
作り方はシンプルなのですが、とてもおいしく、家族もパクパク食べてくれて、好評でした。
y2024/09/25 18:22
めちゃくちゃ美味しいです☺️💗 これ大好き！ また絶対リピします！
8.《10分サラダ》焼き肉のタレで韓国風♪オクラのやみつきサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼き肉のタレとポン酢を使った、簡単タレの韓国風サラダ😊 もう止まらない😆やみつきです😆👍 焼き肉のタレを使えば、しっかり味が決まるのでおすすめ♪♪ 最後に韓国のりをのせても👍
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めぇ2025/07/22 21:31
オクラに焼肉のタレ？ 副菜にオクラを使うのにいつもと違う味付けないかと探していてこのレシピに😊 新しいオクラの味付けでいつもの和風から変えたい時にまた作りたいと思います(*^^*)
9.食べたら絶対驚く美味しさ！オクラの焼き浸し
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
オクラを茹でるのではなく焼いて食べる1品♪ 作り方は簡単！ オクラをフライパンで焼いて出汁に漬け込むだけ！ いつもと違う新しいオクラの美味しさが味わえますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- tennislove
2019/08/10 08:23
めんつゆが良く染みたオクラ美味しかったです。 ☆感謝♡
10.おくらだけ～《柚子胡椒♡中華サラダ》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
5分で出来る✨ ついつい手が伸びるオクラサラダ😋 ごまたっぷりの柚子胡椒が効いた中華ドレッシングがオクラとの相性抜群です😊👍
材料
11.オクラの虜になる♡さっぱり簡単【オクラの白だし漬け】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
オクラの1番美味しい食べ方！とってもシンプルですが、絶妙な塩加減とお出汁の風味でポリポリやみつき…♡ 子どもたちもこれを食べてから、揃ってすっかりオクラの虜に！一袋分作っても一瞬でなくなり、、大人の分はいつも残りません…笑 さっぱり！夏の箸休めにぜひ作ってみてください♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
なべ円2025/07/20 17:35
簡単でとっても美味しい。
あーちゃん·͜· ♡2024/08/28 17:28
特別なモノを入れた訳じゃないのに 味が染みてオクラ本来の美味しさが溢れてくる😍 簡単なのに美味しい🩵🩵 白だしだけでこんなに美味しくなるんだあ✨ カリニ彩様 美味しいレシピ ありがとうございます😊
- あーちゃん·͜· ♡
2025/07/23 14:24
昨年も作りました😋 夏野菜オクラ大好物✨ もう美味し過ぎて堪らん🩷🩷 作る工程簡単なのに美味しい🎶 カリ二彩様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
12.オクラの簡単ごま和え【サッとゆでて和えるだけ♪】
調理時間5分
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オクラを使った簡単副菜レシピ(*^-^*) 下処理をして茹でたら あとは調味料と和えるだけ♪
材料
13.毎日でも食べたい♪牛角風～オクラの1本漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
先日牛角のオクラのお漬物が半額になっていたので、食べたら美味しかったので、 先日出した、きゅうりの1本漬けをヒントにオクラも漬けてみました♪ きゅうりよりオクラは中に味が沁みやすいので、調味料の量は変えています。 濃い味漬けでは無いのでご飯無しでも食べれます＾＾お酒のアテにもグ～♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 911157
2023/08/18 18:10
わりと簡単にできました。 4〜5時間の漬け込みで、ビリ辛にできました。
14.＼レンジで簡単／オクラのごまダレ和え
調理時間5分
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レンジでできるから お湯を沸かす必要もなくて とっても簡単に出来ます♪ 時間がない時やあと一品にオススメです^ ^ ごまもたっぷり✨ 良かったら作ってみてください😊
材料
15.オクラのナムル
調理時間5分
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オクラが安い季節、つい購入したけど使うのを忘れているとあっという間に黒ずんでしまったりすることも…。 たくさん余ってしまったオクラはナムルにすると箸が進んでぺろっと食べられます。 簡単時短調理なのであと一品欲しい時にも。
材料
16.『おかかオクラ』すぐ完成♡簡単副菜
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
オクラの簡単副菜！ さっと炒めるだけですぐ完成します♪
材料
18.【手を抜くときはとことん抜く!!】オクラのピリ辛和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そろそろ夏も終わりに近づいていると思います。 名残惜しいのでオクラでサクッとできるピリ辛和えでまとめてみました。 ご飯にもビールのお供にもぴったりの副菜になってますよ。
材料
20.【オクラの唐揚げ】サクサク食感がたまらないレシピ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
SNSで話題になったオクラの唐揚げ。 ネバネバなオクラですが、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることでサクサク食感に！ スナック感覚で食べられるので、我が家ではすぐになくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 801223
2023/09/13 15:58
家庭菜園のオクラを使って作りました！ 味見が止まらず完食してしまいました⊙﹏⊙ リピート確定です！！ おいしいレシピをありがとうございました！
22.【無限に食べられる…】よだれオクラ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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どうも、Shunです。今日は夏野菜の定番、オクラを使った一皿。米にも酒にも合う、なんなら刻んで麺にも合う！そんな夏の常備菜を作る。よだれ鶏ならぬ、よだれオクラ。これが、無限オクラだった。とくにこのつけ汁が最高すぎるから、ぜひ保存して他の食材にも応用してほしい。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
よっこ2024/07/28 19:15
コチュジャン好きなら無限に食べれます😁 もちろんビール🍺のおつまみです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
うたかた12999692025/09/17 17:36
オクラの消費に、美味しく出来ました☆
23.シンプルがおいしい！オクラのごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
メイン食材オクラだけで作れるレシピです。 たっぷりのごまが絡む、香り高いひと皿ですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たぁプー2025/07/20 20:42
シンプルだけど、とっても美味しいです😋ごちそうさまでした❗️
あきちゃん。2023/07/23 14:08
シンプルイズベストとはこういう事ですね😊✨簡単で美味しいデス💕
24.レンジで簡単！オクラのナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
パパッともう一品欲しい時に便利です。オクラのトロッと感がやみつきになりますよ！
材料
25.我が家の定番に決定！にんにく生姜香る♡無限オクラ中華炒め
調理時間5分
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我が家の定番オクラレシピに決定🙌オクラ何本でも食べられちゃいます！ にんにくと生姜もきいてめっちゃ美味しい♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 607755
2022/01/18 20:17
いつもありがとうございます😊 あっ！美味しそう❣️と思ったら、いつもともきーたさんのレシピです^ ^ どれも美味しくて、気に入ってます。 また使っているダシも同じメーカーで味覚も似てるのかなぁって思います。 これからもアップ楽しみにしています💕✨✨ 
こまりこ😃2021/08/31 05:44
まさに無限に食べていたい…一袋だったのでたくさん作れず、カットして多く見えるように盛り付けました🤣 三等分出来ない数だったので一本は私が台所でパク😁←主婦の特権 香味野菜にまみれたオクラ…絶品でした😆
26.やめられない！とまらない！コロコロオクラの無限から揚げ
調理時間15分
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コロコロオクラのから揚げ 外はサクサク！！ オクラってこんなに美味しいんだぁ～って思える美味しさ！！ 味見をするつもりがついつい食べ過ぎてしまいます～（笑） おやつ感覚でパクパクと食べられますよ^^ お子さんのおやつや、おつまみにもぴったりです！！ とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ゆうママ
2023/03/26 18:39
冷凍、冷蔵での日持ちを教えてください 
とーるじーじ2022/07/27 18:58
作ってみました。 嫁さんからも今まで食べた事が無い食感と味付けで高評価でした。
27.焼きオクラ♪１番大好きなレシピ
調理時間10分
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とってもシンプルなレシピです！ 焼くだけなのでオクラの味が逃げず、オクラの味が口いっぱいに広がります♪ シンプルな味付けがとても良く合いますよ♪
材料
28.オクラの白だし漬け
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
オクラの簡単「白だし漬け」 白だしに漬けるだけなのに とっても美味しい～♡ オクラは硬めにさっと茹でて漬け込むのがポイント！ シャキシャキとした オクラの食感もやみつきです～！ よかったらお試しくださいね♪
材料
29.定番のおいしさ！オクラのおかか和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
昔からの味わい、定番のオクラのおかか和えです。 シンプルだからこそ、食べ飽きることのないひと皿。 作り置きにもおすすめです。
材料
30.食材1つ！調味料塩だけ【オクラの塩から揚げ】家族大絶賛
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食材一つ。オクラの最高峰。子どもも大人も食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ！しかもこれ、塩だけの味付け。信じられないおいしさです。 【節約ポイント】 夏が旬のオクラをおいしく食べる！ オクラだけでテンションのあがるおかずができます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1091096
2024/08/21 13:35
オクラが大量にあり同じ食べ方に飽きてしまい消費に困っていましたが、これを作ったらパクパク食べてくれました。 おかげさまでオクラが足りないくらいです😅 写真は撮る前になくなってしまったのでありません😅
