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ねばねばのオクラに、ごまの風味が良い濃厚なごまダレがしっかり絡み食が進みます。 お弁当のおかずにオススメです。
オクラはガクを取り、斜め切りにしてラップに包み600w1分30秒レンジで加熱して粗熱をとる。
①にA 醤油・砂糖各小さじ1、すりごま大さじ1を加え、良く混ぜ合わせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・おくらは完全に冷めてしまうと、調味料のなじみが悪くなりますので気を付けて下さいね。
オクラの下処理
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レシピID:378725
更新日:2019/08/05
投稿日:2019/08/05
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鈴木美鈴
料理研究家
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