副菜

オクラのおいしいごま和え【作り置き】

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ねばねばのオクラに、ごまの風味が良い濃厚なごまダレがしっかり絡み食が進みます。 お弁当のおかずにオススメです。

材料2人分

  • オクラ
    8本
  • A
    醤油・砂糖
    各小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    オクラはガクを取り、斜め切りにしてラップに包み600w1分30秒レンジで加熱して粗熱をとる

  • 2

    ①にA 醤油・砂糖各小さじ1、すりごま大さじ1を加え、良く混ぜ合わせる。

    オクラのおいしいごま和え【作り置き】の工程2
  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    オクラのおいしいごま和え【作り置き】の工程3

ポイント

・おくらは完全に冷めてしまうと、調味料のなじみが悪くなりますので気を付けて下さいね。

作ってみた!

  • ヤマチャン
    ヤマチャン

    2026/06/23 20:30

    安くて買いすぎたオクラ、どうしようと思っていました。 簡単で美味しいです!明日のお弁当にも入れようと思います。 最後にいりゴマをちょこっと入れてみました。
    ヤマチャンの作ってみた!投稿(オクラのおいしいごま和え【作り置き】)
  • KS
    KS

    2026/03/08 18:40

    簡単で美味しかったです!
    KSの作ってみた!投稿(オクラのおいしいごま和え【作り置き】)
  • Mai
    Mai

    2025/07/24 06:21

    副菜に悩んでいたところ簡単で美味しそうなレシピを見つけたので作ってみました♡そんなに料理が得意でない私でも一瞬でできてとても美味しかったので、オクラを購入したら何度もリピしそうです!
    Maiの作ってみた!投稿(オクラのおいしいごま和え【作り置き】)
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/10/27 23:39

    はなももさんこんばんは(^.^)お試し頂き、お弁当にも入れて頂き本当にありがとうございます。オクラは冷凍できますが、どうしても食感が悪くなるのであまりオススメはできません( ノД`)…ご質問ありがとうございます。
  • はなもも
    はなもも

    2019/10/26 17:49

    先日、作ってお弁当に入れました。 とても、おいしかったです。 冷蔵庫で2日間保存できるということですが、冷凍保存もできますか。

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら