副菜
【オクラのごま和え】5分で完成！人気の作り置きレシピ♪
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質3.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人気の基本の作り置きレシピ、オクラのごま和えです。 オクラはネットの上から水洗いしてヘタを切り落とし、１分チン。調味料と和えるだけで完成です 。たったこれだけなのに、まるでお惣菜の味になるので、あと１品増やしたい時に役立ちます。 冷えたままでもおいしいので、冷蔵庫にあると安心するお守りのような常備菜です。
作り方
- 1
オクラは水洗い後、ヘタを切り落とし、横半分に切り耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ600Wの 電子レンジで1分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップ代わりになります）
- 2
加熱後、出てきた水分を捨て、温かいうちにA 砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、味の素®５ふり、すりごま大さじ1の調味料と和えて完成。
ポイント
オクラは洗って水滴がついた状態で レンジ加熱するのがおすすめです。加熱後に水分を捨てます。砂糖と味の素®はオクラと和えている間に溶けます。味の素®を入れるとオクラの甘みが引き出されて、バッチリ味が決まります。
レシピID：504535
更新日：2025/08/24
投稿日：2025/08/24
作ってみた！
とのちゃま2025/09/04 21:35
オクラの胡麻和って初めて🔰だったけど、めちゃめちゃ美味しいですね😄💓 これはリピ確定👍 素敵レシピ有り難うございます💜
優月2025/08/28 17:42
旬なのでおひたし以外の食べ方で作ってみました レンチンでラクでした
みゆ2025/08/24 17:06
すりごまがなくて、いりごまの白と黒を使ってみました。 そこへ、はちみつ梅干しを混ぜて冷蔵庫へさっぱりして美味しかったです😋
