副菜

レンジで3分！豚バラとオクラのごまだし和え・主菜でも副菜でも

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで3分！夏の嬉しいおかずさっぱりな豚バラに野菜たっぷり♡1人分の主菜でも良いんです。ほんのり酸味のごまだしがオクラのが食欲そそります。ミョウガやシソの葉刻んでトッピングしてお豆腐と一緒に♪ お酒のお供にも◎ 素麺にからめて食べても◎ 作り置きもできますよ。

材料4人分（主菜だと1人分）

下準備
・オクラはヘタとガクをとって1ｃｍ幅の斜めに切る。・豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。・A めんつゆ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせる。
1
耐熱容器にオクラをいれて、千切りピーラー(又はスライサーにかけながら)にんじんを落としてゆく。
2
[1]に豚バラ肉を広げのせ、A めんつゆ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れてフタ(又はふんわりとラップをかけて)をして、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、フタをあけてぐるりと混ぜ、粗熱をとる。 ※豚肉に赤いところがあれば30秒追加する。
3
[2]にB 酢・ごま油・すりごま(白)各小さじ2を混ぜ合わせ、器に盛る。