レンジで3分！豚バラとオクラのごまだし和え・主菜でも副菜でも

• 5分

材料4人分（主菜だと1人分）

• オクラ
  100g(1ネットほど)
• 豚バラ肉
  130g(薄切り)
• にんじん
  30g(1/5本ほど)
• A
  めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮タイプ)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• B
  酢・ごま油・すりごま(白)
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  ・オクラはヘタとガクをとって1ｃｍ幅の斜めに切る。 ・豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ・A めんつゆ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせる。

• 1

  耐熱容器にオクラをいれて、千切りピーラー(又はスライサーにかけながら)にんじんを落としてゆく。

  
• 2

  [1]に豚バラ肉を広げのせ、A めんつゆ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れてフタ(又はふんわりとラップをかけて)をして、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、フタをあけてぐるりと混ぜ、粗熱をとる。 ※豚肉に赤いところがあれば30秒追加する。

  
• 3

  [2]にB 酢・ごま油・すりごま(白)各小さじ2を混ぜ合わせ、器に盛る。

  

ポイント

清潔な容器にいれて表面にラップをぴっちりはって、冷蔵庫で2-3日保存可能です。

作ってみた！

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