副菜
おくらと竹輪のみょうが胡麻和え
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めんつゆで作る簡単な胡麻和えです。 夏らしくみょうがを加え、味と食感にアクセントをプラス。クセになる味わいです。
作り方
- 1
おくらは沸騰した湯で1分半茹でて斜めに4～5等分に切る。 ちくわは縦半分に切ってから5mmの斜め切り、みょうがは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。
- 2
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、ねりごま、砂糖各小さじ1、いりごま小さじ2はボウルに混ぜ合わせておく。
- 3
②に①を入れて混ぜ合わせ、最後に味見して醤油を少々お好みで加える。
