副菜
オクラの味噌ごま和え
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
定番のごま和えに味噌をプラス。砂糖は使わずに本みりんで甘みをしっかりつけます。旬ごとに野菜を変えて、毎日食べたい飽きない副菜です。
作り方
- 1
オクラはヘタの部分を回しながら切る。 サッと熱湯で1分ほど茹で湯を切る。
- 2
白ごまをする。 A 白ごま大さじ1、みそ小さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ1を全て合わせておく。
- 3
オクラを半分に切り、(1本そのままでも可) A 白ごま大さじ1、みそ小さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ1と合わせる。 できあがり。
作ってみた！
わんわんわんちゃん2018/10/17 18:11
白味噌で作りました。とっても美味しかったです。定番にしたいレシピ有難うございました。
おほしさまぴかぴか2017/08/30 22:37
風味が良い、美味しい味噌ごま和えでした。 高齢の母も完食でした。
