副菜
やめられない！とまらない！コロコロオクラの無限から揚げ
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間15分
コロコロオクラのから揚げ 外はサクサク！！ オクラってこんなに美味しいんだぁ～って思える美味しさ！！ 味見をするつもりがついつい食べ過ぎてしまいます～（笑） おやつ感覚でパクパクと食べられますよ^^ お子さんのおやつや、おつまみにもぴったりです！！ とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- オクラ8本
- 片栗粉大さじ2～
- 揚げ油適量
- A醬油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/3
- A塩・コショウ適量
作り方
ポイント
オクラは一口サイズに切りましょう！
- 1
オクラはがくを切り落とし、１.５㎝幅程度に切りる。
- 2
１とA 醬油小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/3、塩・コショウ適量をポリ袋に入れ、よく混ぜ片栗粉を加えて全体によくまぶす。
- 3
フライパンに少量の揚げ油を入れ２を加えてこんがりと揚げ焼きにする。 しっかりと油を切り、お好みで塩をふる。
レシピID
441624
質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/03/26 18:39
冷凍、冷蔵での日持ちを教えてください - とーるじーじ
2022/07/27 18:58
作ってみました。 嫁さんからも今まで食べた事が無い食感と味付けで高評価でした。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！