副菜
【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！
5分
漬ける時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー35kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質2.5g
- たんぱく質2.0g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家で絶賛ハマり中の、オクラレシピ！！ パクパク食べれるから速攻なくなってしまうので注意😋 少ない調味料ですが、とってもおいしくて 夏バテ気味でもひんやりしていて食べやすいので、とってもおすすめです😍
作り方
- 1
オクラは塩（分量外・小さじ1/2）をふって板ずりをして、水で洗いヘタとガクを取り除く。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩（分量外・小さじ1）を入れたらオクラを入れて2分茹でる。
- 3
ザルにあげ、水にさらし水けをきったらペーパータオルで拭き取る。
- 4
容器にA 白だし大さじ３、水２００ml、ごま油小さじ１を入れ、③のオクラを加えて全体に混ぜる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
ポイント
・ごま油はお好みで😋 ・オクラは大きめだったので2分茹でていますが、小さいものは、１分半ほど茹でます。 また、水気はしっかりと取り除いてから、調味料と合わせます。 ・冷やした方が、おいしくいただけます。
レシピID：485976
更新日：2024/07/01
投稿日：2024/07/01
作ってみた！
むぎ2026/07/28 06:16
ちゃんとオクラの味もする優しい味です。 冷やして食べると美味しい！ 夏の常備菜に最適なのでこの夏いっぱい作ろうと思います。
たま2026/07/17 03:43
簡単でこの美味しさは夏の間作り続けてしまいそうです🩷いつもほんだしを使用してて白だしを余らせてしまっていたのでいいレシピに出会えて更に良かったです💜😋💜
猫ママ2025/08/06 19:10
簡単だしシンプルで美味しい✨素敵なレシピをありがとうございます🥰
y2024/09/25 18:22
めちゃくちゃ美味しいです☺️💗 これ大好き！ また絶対リピします！
- 鶏皮坊主
2024/08/05 22:43
作り方はシンプルなのですが、とてもおいしく、家族もパクパク食べてくれて、好評でした。
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