【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間5分(漬ける時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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我が家で絶賛ハマり中の、オクラレシピ！！ パクパク食べれるから速攻なくなってしまうので注意😋 少ない調味料ですが、とってもおいしくて 夏バテ気味でもひんやりしていて食べやすいので、とってもおすすめです😍
材料2人分
- オクラ2パック(12本)
- A白だし大さじ３
- A水２００ml
- Aごま油小さじ１
作り方
ポイント
・ごま油はお好みで😋 ・オクラは大きめだったので2分茹でていますが、小さいものは、１分半ほど茹でます。 また、水気はしっかりと取り除いてから、調味料と合わせます。 ・冷やした方が、おいしくいただけます。
- 1
オクラは塩（分量外・小さじ1/2）をふって板ずりをして、水で洗いヘタとガクを取り除く。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩（分量外・小さじ1）を入れたらオクラを入れて2分茹でる。
- 3
ザルにあげ、水にさらし水けをきったらペーパータオルで拭き取る。
- 4
容器にA 白だし大さじ３、水２００ml、ごま油小さじ１を入れ、③のオクラを加えて全体に混ぜる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等