オクラの簡単「ピリ辛白だし漬け」 白だしに漬けるだけなのに とっても美味しい~♪ オクラは硬めにさっと茹でて漬け込むのがポイント! シャキシャキとした オクラの食感もやみつきです♪ ピリッとした唐辛子も美味しさの秘訣ですよ~♪ よかったらお試しくださいね♪
一晩おく方が味が染みて更に美味しくなります。
オクラはがくを切り落とし、塩少々を加えたお湯で1分程度茹で冷水にとりざるに上げ食べやすくカットする。
ポリ袋にA 白だし・水各大さじ2、輪切り唐辛子ふたつまみと1を入れ2時間程度漬け込む。 ※一晩おく方が味が染みて更に美味しくなります。
487326
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!