副菜
【オクラのピリ辛白だし漬け】
投稿日2024/07/27
更新日2024/07/27
調理時間3分(漬け込む時間は除く)
オクラの簡単「ピリ辛白だし漬け」 白だしに漬けるだけなのに とっても美味しい～♪ オクラは硬めにさっと茹でて漬け込むのがポイント！ シャキシャキとした オクラの食感もやみつきです♪ ピリッとした唐辛子も美味しさの秘訣ですよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- オクラ10～12本
- A白だし・水各大さじ2
- A輪切り唐辛子ふたつまみ
作り方
ポイント
一晩おく方が味が染みて更に美味しくなります。
- 1
オクラはがくを切り落とし、塩少々を加えたお湯で1分程度茹で冷水にとりざるに上げ食べやすくカットする。
- 2
ポリ袋にA 白だし・水各大さじ2、輪切り唐辛子ふたつまみと1を入れ2時間程度漬け込む。 ※一晩おく方が味が染みて更に美味しくなります。
レシピID
487326
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
