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アレンジ自在!オクラの麺つゆ漬け

5

2020.06.18

分類副菜

調理時間: 5分(湯を沸かす時間、漬けこみ時間は除く)

ID392587

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

茹でたオクラを水で薄めた麺つゆに漬けるだけ!
そのまま食べるのはもちろん、竹輪に入れて「オク輪」にしたり、肉巻きにしたり、輪切りにして納豆に混ぜたり、そうめんに載せたり、ご飯と混ぜても◎
夏にとっても便利な作り置きです。
完成写真2枚目は「オク輪」、3枚目はおにぎりのアレンジです。

オクラ アレンジ ヘルシー お弁当 麺つゆ 野菜のおかず 簡単 簡単レシピ おつまみ 漬け

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材料4人分
オクラ 8~10本
適量(板ずり用)
A
麺つゆ(2倍希釈) 50ml
A
50ml
作り方
Point!
2倍以外の麺つゆは下記を参考にしてください。 3倍希釈 麺つゆ33ml、水66ml 4倍希釈 麺つゆ25ml、水75ml 5倍希釈 麺つゆ20ml、水80ml オクラが浮いて来るので、気付いた時に転がしてあげるとより良く漬かります。 ポリ袋で漬ける場合は漬けだれは半量でOK! ただ、さらっとした液体なので、流れ出やすくなります。 ポリ袋の穴や結び目に注意してくださいね♪
  1. オクラは茎の先を切り落とし、ガクを取る。
    塩をまぶして板ずりし、塩を落とさず1~2分茹でる。
  2. 保存容器にA

    麺つゆ(2倍希釈) 50ml、水 50ml

    を入れて混ぜ、1を漬けて1晩おく。
21 205
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