【手を抜くときはとことん抜く!!】オクラのピリ辛和え

材料2人分

• オクラ
  6本
• 塩
  小さじ1
• ごま
  適量
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 1

  オクラのガクと茎の部分を切り、塩をかけまな板で擦る。耐熱容器に入れ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 2

  A ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ、1を混ぜ合わせる。

  
• 3

  お皿に盛り、ごまをかける。

  

ポイント

・ガクなどを切るのが面倒な方は、ガクの少し上で切っていただいても大丈夫です。 ・お皿に敷いている大葉はお好みで添えてみてください。

作ってみた！

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