副菜
鶏ささ身肉とオクラの梅肉ポン酢和え
15分
鶏ささ身肉を茹でてほぐしてオクラ、梅肉と一緒に ポン酢味で和えました ラー油をかけてピリッとさせていただきます 冷蔵庫で冷やして夏向きレシピですよ
作り方
下準備
鶏ささ身肉は熱湯で茹で中まで火を通します
- 1
粗熱が取れたら手で粗くほぐします
- 2
オクラは熱湯で茹で粗熱が取れたら小口に切ります
- 3
鶏ささ身肉、包丁で叩いた梅干しを加えます
- 4
A ポン酢大さじ4、ラー油小さじ1を加え混ぜ合わせたら出来上がりです
- 5
スプーンなどでざっくりと掬う感じで混ぜ合わせて くださいね
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作ってみた！
にゃんこさん🐱2024/10/06 18:03
ささみの代わりにサラダチキン使いました！梅とポン酢が旨さが倍になり、仕上げにラー油は少なめできざみ海苔トッピングしてみました！冷奴や大根おろしにかけてもよさそうです🎵
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