副菜
【オクラの唐揚げ】サクサク食感がたまらないレシピ
投稿日2023/07/24
更新日2023/07/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
SNSで話題になったオクラの唐揚げ。 ネバネバなオクラですが、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることでサクサク食感に！ スナック感覚で食べられるので、我が家ではすぐになくなります。
材料2人分
- オクラ8〜10本
- A酒大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aおろしにんにく少々
- A片栗粉大さじ2〜3
作り方
ポイント
揚げ焼きにしている時はあまり触らないのがコツです！ 表面がサクッと固まってから取り出してください。
- 1
オクラはヘタとガクを取り除き、2cm幅に切る。
- 2
ポリ袋にオクラとA 酒大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく少々、片栗粉大さじ2〜3を入れて揉み込む。 さらに片栗粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンの底から5mmほどの油を入れて中火で熱し、揚げ焼きにする。 表面がサクッとしたら取り出す。
レシピID
464602
質問
作ってみた!
- コスモス
2023/10/20 19:03
お酒のつまみに作ってみました🍷🍺 サクサクであっと言う間に完食です😊 揚げたてがお勧めです👍 - 801223
2023/09/13 15:58
家庭菜園のオクラを使って作りました！ 味見が止まらず完食してしまいました⊙﹏⊙ リピート確定です！！ おいしいレシピをありがとうございました！
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞