副菜
【ダイエット中にも】塩麹で簡単すぎる♡サラダチキン
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10分加熱後冷ます時間は除く
塩麹と鶏むね肉があればすぐ作れる！ 調味料は塩麹ひとつだけで簡単に♡ ダイエット中でも簡単に作れるサラダチキンです♪ ⭐︎腸内環境を良くしたい方、必見！ 塩麹には麹菌という菌が含まれています。麹菌は加熱した穀類に繁殖する菌で、消化の補助と旨み成分を高める効果があります。 また腸内環境を整えお通じを良くしてくれます。麹菌が含まれる主な食材は味噌・しょうゆ・塩麹・甘酒などです。
作り方
下準備
鶏むね肉はお好みで皮を剥ぎ、フォークで数箇所刺しておく。- 1
耐熱容器の上で鶏むね肉に塩麹を馴染ませる。ラップをしレンジ600W3分加熱する。
- 2
裏返してラップをし3分加熱する。ラップをしたまま10分程置いておく。スライスし、皿に盛りすりごま、かいわれをのせる。
ポイント
お好みで皮は剥いでください＾＾ 肉の厚い部分を切ってみて赤い部分が残っている場合は追加で加熱してください！
レシピID：499191
更新日：2025/03/14
投稿日：2025/03/12
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