主菜
レンジで簡単♪【レモンペッパーサラダチキン】節約食材ひとつ◎
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物2.3g
- 脂質2.3g
- たんぱく質34.5g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで加熱しただけで簡単にできます👩🍳✨レモン果汁の爽やかな酸味に白だしの旨みや醤油のコクが加わり、さっぱりしながらもしっかりとした味わいです🍋さらに黒こしょうを振ることで、パンチをプラスしてみました🌟そのまま食べるのはもちろん、野菜と一緒に盛り付けてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです🥗パンに挟んでサンドイッチにするなど、主張しすぎない味付けなので、さまざまなアレンジにも活用できます♪ぜひお試しください😋💗
作り方
- 1
鶏むね肉は高さ1cm程度になるように観音開きし、数カ所フォークで刺す。耐熱容器に入れ、A レモン汁、白だし各大さじ1、醤油小さじ2、にんにくチューブ、生姜チューブ各1cm程度を揉み込んだらラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱する。ひっくり返してさらに5分加熱する。
- 2
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、黒こしょうをまぶす。
- 3
業務スーパーのレモン果汁を使用しました。果汁100％の濃縮還元タイプで、原産国はベルギー。ボトルタイプなので必要な分だけサッと使え、レモンを切ったり絞ったりする手間がありません。保存もしやすく、冷蔵庫に1本ストックしておくとさまざまな料理に活躍してくれます。
ポイント
◎今回は17cm×17cm×高さ5cmの耐熱容器を使用しています。 ◎中心部まで十分に加熱してください。今回は中心温度75℃で1分以上相当の加熱を確認していますが、加熱が足りない場合は様子を見ながら追加加熱してください。
レシピID：530553
更新日：2026/08/21
投稿日：2026/08/21
