作業時間は1分♪オーブンで失敗なし！鶏むね肉の塩麹ハム風

材料4人分（鶏むね肉2枚分）

• 鶏むね肉
  2枚
• A
  塩麹
  大さじ2(鶏むね肉の重さの10%目安)
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  大きめのポリ袋にA 塩麹大さじ2、こしょう少々を入れて混ぜる。

• 2

  水気をふいた鶏むね肉を加え、袋の上からよく揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬ける。 ※一晩漬けるとさらに柔らかく美味しくなります。

• 3

  オーブンを180度に予熱する。

• 4

  クッキングシートを敷いた天板に、鶏肉の塩麹を軽くふき取って皮目を上にのせる。180度のオーブンで25〜30分焼く。

ポイント

できれば一晩塩麹に漬け込むとより柔らかくおいしくなります👌✨️

作ってみた！

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