Name: 感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（300g）; オリーブオイル 大さじ1; 砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1; 塩 小さじ1/2弱; にんにく チューブ1〜2cm; 粗挽き黒胡椒 適量

2018.03.19

分類主菜

調理時間： 5分（置く時間を除く）

ID 257622

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡

今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪

また、下味にオイルを揉み込むことで
鶏ハムが驚くほどしっとり柔らかに♡

時間がたってもパサつかないのが嬉しい！

材料2人分

	鶏むね肉	1枚（300g）
A	オリーブオイル	大さじ1
A	砂糖、コンソメ顆粒	各小さじ1
A	塩	小さじ1/2弱
A	にんにく	チューブ1〜2cm
A	粗挽き黒胡椒	適量

作り方

Point!

★鶏もも肉でも作れます。

★にんにくや粗挽き黒胡椒はお好みで省いてOK♪ハーブを加えても美味しいです。

★オイル入りのため、袋が破けやすいです（高温になるため）。必ず、弱火にしてから加えること、鍋肌に袋がつかないように注意してください。

★火の通りが不安な方は、お湯が冷めるまで置いておくと◎。

★鍋は20cmのものを使用しました。

★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

鶏むね肉は皮面からフォークで数カ所刺す。
耐熱性のポリ袋（アイラップ）に１・A
オリーブオイル大さじ1、砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1、塩小さじ1/2弱、にんにくチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒適量
を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、30分以上おく。（写真は、アイラップではありませんm(_ _)m）
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして２を入れる。2〜3分茹でたら火を止め、蓋をしてそのまま30分ほど置いたら出来上がり。
好みの厚さにスライスし、器に盛ってお召し上がりください♪