コスパ最強♡レンジで簡単『ささみのお手軽サラダチキン』

材料2人分

• ささみ
  3本
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖
  10ｇ(小さじ３)
• A
  塩
  10ｇ(小さじ２弱)
• オリーブオイル
  大さじ１
• 塩
  ふたつまみ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ささみは筋を取って、A 水200ml、砂糖10ｇ、塩10ｇと一緒にポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分～置いておく。

  
• 1

  ささみを冷蔵庫から取り出し、水気をしっかりときる。 オリーブオイルを全体にコーティングし、塩とブラックペッパーをかける。

  
• 2

  耐熱容器に１のささみを入れ、ふんわりとラップをして600Wで1分30秒加熱する。 裏返して同様に40秒加熱する。 （油は全て加えなくてOK。ささみにコーティングされた油の量で充分です

  
• 3

  粗熱が取れるまで待ち、食べやすい大きさにカットする。

  

ポイント

◆ささみはブランニングすることでパサつかずしっとりと仕上がります。（下準備） ◆オリーブオイルをコーティングすることでうま味が引き立ちます♪ ◆日持ちは冷蔵で4～5日です。

作ってみた！

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