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コスパ最強♡レンジで簡単『ささみのお手軽サラダチキン』

副菜

コスパ最強♡レンジで簡単『ささみのお手軽サラダチキン』
  • 投稿日2020/08/04

  • 調理時間10(下準備除く)

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コスパのいいささみで作るお手軽サラダチキンです♡ そのまま食べてもよし、料理につかってもよしの便利な1品です♪ 作り置きおかずにも◎

材料2人分

  • ささみ
    3本
  • A
    200ml
  • A
    砂糖
    10g(小さじ3)
  • A
    10g(小さじ2弱)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ふたつまみ
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

◆ささみはブランニングすることでパサつかずしっとりと仕上がります。(下準備) ◆オリーブオイルをコーティングすることでうま味が引き立ちます♪ ◆日持ちは冷蔵で4~5日です。

  • ささみは筋を取って、A 水200ml、砂糖10g、塩10gと一緒にポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分~置いておく。

    工程写真
  • 1

    ささみを冷蔵庫から取り出し、水気をしっかりときる。 オリーブオイルを全体にコーティングし、塩とブラックペッパーをかける。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に1のささみを入れ、ふんわりとラップをして600Wで1分30秒加熱する。 裏返して同様に40秒加熱する。 (油は全て加えなくてOK。ささみにコーティングされた油の量で充分です

    工程写真
  • 3

    粗熱が取れるまで待ち、食べやすい大きさにカットする。

    工程写真
レシピID

396099

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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