コスパ最強♡レンジで簡単『ささみのお手軽サラダチキン』

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2020.08.04

分類副菜

調理時間: 10分(下準備除く)

ID 396099

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

コスパのいいささみで作るお手軽サラダチキンです♡
そのまま食べてもよし、料理につかってもよしの便利な1品です♪
作り置きおかずにも◎

    材料2人分
    ささみ 3本
    A
    200ml
    A
    砂糖 10g(小さじ3)
    A
    10g(小さじ2弱)
    オリーブオイル 大さじ1
    ふたつまみ
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    ◆ささみはブランニングすることでパサつかずしっとりと仕上がります。(下準備)
    ◆オリーブオイルをコーティングすることでうま味が引き立ちます♪
    ◆日持ちは冷蔵で4~5日です。
    1. ささみは筋を取って、A

      水 200ml、砂糖 10g、塩 10g

      と一緒にポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分~置いておく。
    2. ささみを冷蔵庫から取り出し、水気をしっかりときる。
      オリーブオイルを全体にコーティングし、塩とブラックペッパーをかける。
    3. 耐熱容器に1のささみを入れ、ふんわりとラップをして600Wで1分30秒加熱する。
      裏返して同様に40秒加熱する。

      (油は全て加えなくてOK。ささみにコーティングされた油の量で充分です
    4. 粗熱が取れるまで待ち、食べやすい大きさにカットする。
    49 1671
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