めちゃうま♡簡単チャプチェ♫

材料4人分

• 春雨（乾）
  40グラム
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• 牛肉
  100グラム
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  にんにく
  1片
• B
  ごま油
  小さじ1
• ピーマン
  2個(55グラム)
• 玉ねぎ
  1/2個(100グラム)
• 人参
  1/2本(55グラム)
• 塩
  小さじ1/4
• ごま油
  大さじ1
• 胡麻
  大さじ1

作り方

• 下準備
  にんにくはすりおろす。 牛肉は食べやすい大きさに切りB 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく1片、ごま油小さじ1を揉み込む。 ピーマン、玉ねぎ、人参は細切りにしておく。 春雨（乾）は湯掻いて水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  フライパンにごま油を入れて火をつけ、玉ねぎ、人参、ピーマンを塩で炒める。ボウルに入れる。

  
• 2

  同じフライパンにごま油を入れて牛肉を炒める。 ①のボウルに入れる。

• 3

  次に春雨をA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、塩少々で炒めて（同じフライパンでよい）②のボウルに入れて、胡麻とまぜる。

  

ポイント

牛肉は先に調味料を揉み込んでおいて下さい。

作ってみた！

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