食欲そそる♡【ピーマンのにんにく醤油炒め】箸が止まらない

材料2人分

• 千切りピーマン
  80g(冷凍)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  にんにくチューブ
  小さじ½
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  中火で熱したフライパンに冷凍のままの千切りピーマンを入れ、解凍されるまで炒める。 ※生のピーマンを使用する場合は千切りにし、2分程度炒める。

  
• 2

  弱火にし、混ぜ合わせたA みりん大さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々、にんにくチューブ小さじ½を加え、全体に味がなじむように炒め絡める。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。

  
• 4

  業務スーパーの千切りピーマンを使用しました。

  

ポイント

・冷凍ピーマンから水分が出た場合は、軽く飛ばしてから調味料を加えることで、味がぼやけるのを防げます。 ・【A】はしっかり混ぜ合わせてから加えることで、味付けの偏りを防げます。

作ってみた！

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