【じゃがピーマンの塩昆布バター炒め】レンジ活用で早ウマ♪
投稿日2022/07/16
更新日2022/07/16
調理時間10分
【 素朴なのにハマる味❣️レンジ活用で簡単早ウマ副菜🫑🥔🧈𓂃 𓈒𓏸◌】 じゃがいもは事前にレンチンで時短❣️ じゃがいもとピーマンを炒めて、 ふんわり甘めのバター風味に 塩こんぶの旨みと塩味が合う❣️ じゃがいもは不揃いに割っている事で 短時間でも味が馴染みやすく 早ウマめちゃ旨おかずです🙈🫑🥔✨
材料2人分
- じゃがいも小2個(130g)
- ピーマン3個
- A塩昆布ひとつまみ
- Aみりん大さじ1
- A醤油､砂糖各小さじ1.5
- Aバター5g
作り方
ポイント
★じゃがいもが加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱して爪楊枝がスっとささるくらい加熱してください◎ ★じゃがいもはフォークで割る事で断面が不揃いになり味が馴染みやすいです◎
- 1
じゃがいもは皮を剥き､耐熱容器に入れて軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
- 2
①はフォークで食べやすく割る。 ピーマンは薄切りにする。
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)を中火で熱し､じゃがいもとピーマンを2~3分炒める。
- 4
弱火にしてA 塩昆布ひとつまみ、みりん大さじ1、醤油､砂糖各小さじ1.5、バター5gを加えさっと煮絡める。
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質問
作ってみた!
- ゆみちゃん
2023/09/28 12:23
簡単で美味しかったです。 なにか物足りない時のもう一品にぴったりですね！ - なつみ
2023/08/27 12:35
簡単でおいしかったです！！ ジャガイモはレシピより少し多めの時間レンジに入れました！ - キキとララ
2023/08/10 19:32
リピです！おいしい😋😋 ピーマン大好き双子が、めっちゃ食べます😋家にだいたいあるものでできるから、困った時に作ってます！ 我が家の外さない副菜◎です。 - Double-K
2022/07/28 23:33
バターが効いている。それだけで、こくがでて美味しかった。 じゃがいもをしっかり焼くといい感じの見栄えになりました。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。