副菜

『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物11.3g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛味でごはんのお供にぴったりな副菜です(^^)/ 簡単に作れますのでぜひお試しください♪

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • 人参
    1/4本
  • 油揚げ
    小2枚
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    醤油・酒・みりん・砂糖
    各小さじ2
  • 白ごま
    小さじ1
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    ピーマンと人参は細切りにする。 油揚げは油抜きした後水気をふき取り、短冊切りにする。

    『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』の工程1
  • 2

    小さめのフライパンにサラダ油を熱し、人参を加え中火で2分炒める。 ピーマンと油揚げも加え炒め、A 醤油・酒・みりん・砂糖各小さじ2を加えさらに炒め合わせる。 仕上げに塩胡椒と白ごまをふる。

    『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』の工程2

ポイント

油揚げは小さめの正方形のものを使用しています。長方形のものなら1/2枚をご使用ください。

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2026/03/08 10:38

    作った気で作れてなかった 🏹さん鬼🔁な💁‍♀️💁💁‍♂️⋆꙳ 直ぐ直ぐ出来て甘めな 味が好き〰️‪‎😸ᩚ💗 作り置きは勿論、彩りも良いので お弁当にも🙆🏻‍♀️ᩚまʓ♡ ✱最近のマイブーム大好きな お揚げは大き目カット❛˓◞˂̵✧ಣ 🏹さん・・・・・・・お元気でしょうか🥹՞ 美味しさ共有出来ましたよ*.𝝑𝝔
    ヴェルの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • 秋風
    秋風

    2026/02/21 20:21

    人参大好きで毎回食卓にあがります。 このレシピは油揚げをたくさん入れたらもっと美味しいかも💡と思いました。 ちょっと甘めで美味しかったな😋 胡麻もたっぷりとれて栄養満点💯 豚肉の味噌漬けの付け合わせにしました😊 いつも美味しいレシピをありがとうございます。
    秋風の作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/03/08 23:52

    定期的に作っている副菜『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』…もう、わが家の定番ですね🎶 お弁当のおかずにも良いし、コレで🍺飲めると🐭メタチュー酸もお気に入り😁 さて、家事も落ち着いたし、明日と明後日、休みだし…ユーザー友さん達の投稿。見て回ろうかな🏃🏃🏃
    ゆみの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/01/06 20:03

    ほんのり甘くてめちゃくちゃ美味しい~👍 これ程簡単に作れるのに、これだけでしっかりご飯ドロボーな一品😄 大好きな味付け💕 レシピ感謝です😉
    とのちゃまの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/23 21:13

    少しずつ材料が残ってたので、作るしかないでしょうって事で…作り置きのつもりでしたが…こちらは、🐭メタチューさんのを避けるの忘れて…お皿見たらすっからかん🤣 甘辛味が美味しいし、お揚げさんが抜群に美味しい🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)

質問

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