『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』

5

2021.06.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414887

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

甘辛味でごはんのお供にぴったりな副菜です(^^)/
簡単に作れますのでぜひお試しください♪

    材料

    2人分
    ピーマン 2個
    人参 1/4本
    油揚げ 小2枚
    サラダ油 小さじ1
    醤油・酒・みりん・砂糖・ 各小さじ2
    白ごま 小さじ1
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    油揚げは小さめの正方形のものを使用しています。長方形のものなら1/2枚をご使用ください。
    1. ピーマンはタネとワタを取り、人参は皮を剥き細切りにする。
      油揚げは油抜きした後水気をふき取り、短冊切りにする。
    2. 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、人参を加え中火で2分炒める。
      ピーマンと油揚げも加え炒め、醤油・酒・みりん・砂糖・白ごまを加えさらに炒め合わせる。
      仕上げに塩胡椒と白ごまをふる。
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