『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』
投稿日2021/06/17
更新日2024/03/08
調理時間5分
甘辛味でごはんのお供にぴったりな副菜です(^^)/ 簡単に作れますのでぜひお試しください♪
材料2人分
- ピーマン2個
- 人参1/4本
- 油揚げ小2枚
- サラダ油小さじ1
- A醤油・酒・みりん・砂糖各小さじ2
- 白ごま小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
油揚げは小さめの正方形のものを使用しています。長方形のものなら1/2枚をご使用ください。
- 1
ピーマンと人参は細切りにする。 油揚げは油抜きした後水気をふき取り、短冊切りにする。
- 2
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、人参を加え中火で2分炒める。 ピーマンと油揚げも加え炒め、A 醤油・酒・みりん・砂糖各小さじ2を加えさらに炒め合わせる。 仕上げに塩胡椒と白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
- sherry
2024/03/24 17:53
お弁当用にと作ったつもりですが、彩りも綺麗なので本日のあと一品にします。美味しかったので、又、作ります。 - 646622🐱
2024/01/28 19:36
週末におかずの作り置きを作りますので、冷めて美味しい味でした！ - 963310
2023/12/05 01:00
仕上げに 塩胡椒 勉強になります 甘すぎず美味しい😋 - 94934
2023/05/22 08:08
こんにちは！美味しくて何回もリピしています♬ 日持ちはどのくらいでしょうか？？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。