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副菜

『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』

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  • 5

甘辛味でごはんのお供にぴったりな副菜です(^^)/ 簡単に作れますのでぜひお試しください♪

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • 人参
    1/4本
  • 油揚げ
    小2枚
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    醤油・酒・みりん・砂糖
    各小さじ2
  • 白ごま
    小さじ1
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    ピーマンと人参は細切りにする。 油揚げは油抜きした後水気をふき取り、短冊切りにする。

    『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』の工程1
  • 2

    小さめのフライパンにサラダ油を熱し、人参を加え中火で2分炒める。 ピーマンと油揚げも加え炒め、A 醤油・酒・みりん・砂糖各小さじ2を加えさらに炒め合わせる。 仕上げに塩胡椒と白ごまをふる。

    『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』の工程2

ポイント

油揚げは小さめの正方形のものを使用しています。長方形のものなら1/2枚をご使用ください。

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作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2025/03/08 23:52

    定期的に作っている副菜『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』…もう、わが家の定番ですね🎶 お弁当のおかずにも良いし、コレで🍺飲めると🐭メタチュー酸もお気に入り😁 さて、家事も落ち着いたし、明日と明後日、休みだし…ユーザー友さん達の投稿。見て回ろうかな🏃🏃🏃
    ゆみの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/01/06 20:03

    ほんのり甘くてめちゃくちゃ美味しい~👍 これ程簡単に作れるのに、これだけでしっかりご飯ドロボーな一品😄 大好きな味付け💕 レシピ感謝です😉
    とのちゃまの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/23 21:13

    少しずつ材料が残ってたので、作るしかないでしょうって事で…作り置きのつもりでしたが…こちらは、🐭メタチューさんのを避けるの忘れて…お皿見たらすっからかん🤣 甘辛味が美味しいし、お揚げさんが抜群に美味しい🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • pine
    pine

    2024/09/01 16:17

    奇跡的に全ての食材が余っていて作りました。人参は焦げちゃったし、油揚げは元々味付けだったので、色々残念… でもお味はバッチリ出来ました。 次はもう少し頑張ります!!
    pineの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/08/18 22:34

    リビです😄 🫑ピーマン2個、人参1/4、油揚げは、カットして冷凍したものがある…よしっ、作ろうと。そして、何故か1本だけ残ってた竹輪も入れちゃえ😁 やっぱり美味しい😋お揚げさんが味シミシミ🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』)

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