超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒め

5

2020.01.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 384724

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

作り置きやお弁当にも♩

カレーのスパイシーさ&マヨネーズのまろやかさが食べやすくパクパクいけちゃいます♩

小さなお子様には甘口カレー粉か
バーモントカレー(甘口)のカレーパウダーをスーパーで見つけたので、そちらを使ってもいいと思います(^ ^)

作り置きする場合は冷蔵保存2日を目処にお召し上がりください。

    材料

    2人分
    人参 1/2本
    ピーマン 4個
    竹輪 2本(約80g)
    A
    カレー粉 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    ガーリックパウダー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    カレー粉は少量のお湯で溶いておくと使いやすいです。

    ピーマンの苦味が気になるようでしたら砂糖を加えてくださいね(^.^)
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    1. 竹輪は斜めにカット、ピーマンと人参は細切りにする。
    2. フライパンを熱しサラダ油をしいて中火で人参を炒めます。
    3. 人参に油がなじんだらピーマン、竹輪を入れてA

      カレー粉 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を加え1〜2分ほど炒める。火を止めてガーリックパウダーをふったら出来上がり(^.^)
    31 744

    コメント・感想 Comment

    はち さん
    2020.01.27 13:09

    簡単に作れて良いですね。カレー味がとても美味しかったです。また作りまーす。

    ちおり
    ちおり さん
    2020.01.31 21:24:59

    はちさん😊いつもお作りいただきありがとうございます!カレー風味のマヨ味で食べやすくしてみました。またの機会がありましたらぜひぜひ☺️

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