副菜

超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒め

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物10.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質8.4g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きやお弁当にも♩ カレーのスパイシーさ&マヨネーズのまろやかさが食べやすくパクパクいけちゃいます♩ 小さなお子様には甘口カレー粉か バーモントカレー(甘口)のカレーパウダーをスーパーで見つけたので、そちらを使ってもいいと思います(^ ^) 作り置きする場合は冷蔵保存2日を目処にお召し上がりください。

材料2人分

  • 人参
    1/2本
  • ピーマン
    4個
  • 竹輪
    2本(約80g)
  • A
    カレー粉
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    竹輪は斜めにカット、ピーマンと人参は細切りにする。

    超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒めの下準備
  • 1

    フライパンを熱しサラダ油をしいて中火で人参を炒めます。

    超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒めの工程1
  • 2

    人参に油がなじんだらピーマン、竹輪を入れてA カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加え1〜2分ほど炒める。火を止めてガーリックパウダーをふったら出来上がり(^.^)

    超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒めの工程2

ポイント

カレー粉は少量のお湯で溶いておくと使いやすいです。 ピーマンの苦味が気になるようでしたら砂糖を加えてくださいね(^.^)

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/07/30 13:33

    (*」´□`)」ヴェルちゃーん♪♪ やっと作ったよ~❣️ ふわ~っとニンニク香る、カレーマヨ炒め✨スパイシーで、とっても美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕お弁当に、ちょこっと入ってると絶対 嬉しいね😆👍✨ 残りは、晩酌の🍺アテに頂きます(笑) ヴェルちゃん、美味しさ共有ありがとう🤗💗
    まゆのの作ってみた!投稿(超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒め)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/12/25 11:02

    超絶簡単ᕷ*.°美味いᕷ*.° 作り置きや後1品に 推すすめです🍱✧*。 ✱エスビー赤缶使用 カレマヨ間違いないですし 勿論、アテにもね💪⍤⃝🍻⍤⃝✌️ ちおりさん素敵なレシピ 今年もたくさん(๑σ∀σ๑) ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ
    ヴェルの作ってみた!投稿(超簡単☆ピーマンと竹輪のカレーマヨ炒め)
  • はち
    はち

    2020/01/27 13:09

    簡単に作れて良いですね。カレー味がとても美味しかったです。また作りまーす。

質問

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