
作り置きやお弁当にも♩ カレーのスパイシーさ&マヨネーズのまろやかさが食べやすくパクパクいけちゃいます♩ 小さなお子様には甘口カレー粉か バーモントカレー(甘口)のカレーパウダーをスーパーで見つけたので、そちらを使ってもいいと思います(^ ^) 作り置きする場合は冷蔵保存2日を目処にお召し上がりください。
下準備
竹輪は斜めにカット、ピーマンと人参は細切りにする。

フライパンを熱しサラダ油をしいて中火で人参を炒めます。

人参に油がなじんだらピーマン、竹輪を入れてA カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加え1〜2分ほど炒める。火を止めてガーリックパウダーをふったら出来上がり(^.^)

カレー粉は少量のお湯で溶いておくと使いやすいです。 ピーマンの苦味が気になるようでしたら砂糖を加えてくださいね(^.^)
レシピID:384724
更新日:2020/01/13
投稿日:2020/01/13

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