副菜
【子どもが完食♡】じゃがピーマンのカレーマヨきんぴら
投稿日2022/05/05
更新日2022/05/05
調理時間10分
子どもに人気！じゃがいもとピーマンのカレーマヨきんぴら カレーマヨ味だと子どもが苦手なピーマンもなぜか食べれちゃう♡ 癖になるきんぴらです☺︎ あと一品欲しいとき、お弁当のおかず、作り置きにもぴったりです♪
材料2人分
- ピーマン2個
- じゃがいも3〜4個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレーで除菌しておくと尚安心です♪
- 準
じゃがいもの皮を剥き千切りにし、水にさらしておく。 ピーマンのヘタと種を取り、縦に千切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、じゃがいもとピーマンを炒める。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、調味料A マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1を入れサッと炒める。
レシピID
435916
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡
