【子どもが完食♡】じゃがピーマンのカレーマヨきんぴら

材料2人分

• ピーマン
  2個
• じゃがいも
  3〜4個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮を剥き千切りにし、水にさらしておく。 ピーマンのヘタと種を取り、縦に千切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、じゃがいもとピーマンを炒める。

  
• 2

  じゃがいもが柔らかくなったら、調味料A マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1を入れサッと炒める。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレーで除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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