【丸ごとピーマンの甘辛ごまがらめ】ピーマンの旨み♬︎甘〜い♡
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間10分
【栄養満点❣️旨み引き立つ丸ごとピーマンの蒸し焼き🫑ごまがらめ🥢】 ピーマン丸ごと！！ こんがり焼き色を付けて くたっと蒸し焼きに🫑♬︎ ごまたっぷりの甘辛い味付けを 絡めたら完成(^^)👌♬︎ ピーマンは丸ごと蒸し焼きにすると 甘〜くなり旨みが最大限に引き出され 苦味を全く感じないのです🙈✨ しかも栄養がたっぷり含まれる 種わた丸ごと食べられて栄養満点❣️ 甘辛い味付けにごまの香りが良く 2~3個ペロリといけちゃいます🥴🫑 3歳の子もパクパクと食べてくれますよ👦
材料2人分
- ピーマン1袋(5~6個)
- 白ごま小さじ2
- A醤油、みりん、酒各大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
★かつお節お好みでかけてお召し上がりください。 ★蒸し時間はピーマンの大きさにより調節してください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日です。
- 1
ピーマンはよく洗う。(特にヘタの部分)
- 2
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱しピーマンに焼き色を付ける。
- 3
蓋をして弱火で5分時々返しながら蒸し焼きにする
- 4
A 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、ピーマンに火が通ったら加えて絡め、白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2023/10/20 16:06
ピーマンの、甘さと、苦味が、すごく、おいしかったです♡。ピーマンが、お父さんのお野菜です♡。 - Mayumi K
2021/09/03 10:36
ピーマンが丸ごと食べられることにびっくり&感動しました！冷やして食べるのがお気に入りです。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。