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    【丸ごとピーマンの甘辛ごまがらめ】ピーマンの旨み♬︎甘〜い♡

    副菜

    【丸ごとピーマンの甘辛ごまがらめ】ピーマンの旨み♬︎甘〜い♡

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    • 投稿日2021/08/04

    • 更新日2021/08/04

    • 調理時間10

    【栄養満点❣️旨み引き立つ丸ごとピーマンの蒸し焼き🫑ごまがらめ🥢】 ピーマン丸ごと!! こんがり焼き色を付けて くたっと蒸し焼きに🫑♬︎ ごまたっぷりの甘辛い味付けを 絡めたら完成(^^)👌♬︎ ピーマンは丸ごと蒸し焼きにすると 甘〜くなり旨みが最大限に引き出され 苦味を全く感じないのです🙈✨ しかも栄養がたっぷり含まれる 種わた丸ごと食べられて栄養満点❣️ 甘辛い味付けにごまの香りが良く 2~3個ペロリといけちゃいます🥴🫑 3歳の子もパクパクと食べてくれますよ👦

    材料2人分

    • ピーマン
      1袋(5~6個)
    • 白ごま
      小さじ2
    • A
      醤油、みりん、酒
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★かつお節お好みでかけてお召し上がりください。 ★蒸し時間はピーマンの大きさにより調節してください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日です。

    • 1

      ピーマンはよく洗う。(特にヘタの部分)

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱しピーマンに焼き色を付ける。

      工程写真
    • 3

      蓋をして弱火で5分時々返しながら蒸し焼きにする

      工程写真
    • 4

      A 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、ピーマンに火が通ったら加えて絡め、白ごまをふる。

      工程写真
    レシピID

    418650

    「ピーマン」の基礎

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    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 ・全国の書店・宝島オンライン ・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 2021年12月15日 宝島社より発売 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー35万人 @ct_ _cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

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