副菜

【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムル

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これは箸が止まりません…‼︎ こんなにピーマンが美味しくなるなんて、、びっくりの無限ナムルです。 ピーマン苦手な子どもたちも、ピーマンもっと食べたい!と進んで食べてくれました…こんなに食べてくれるなんて、わたしも驚き✨👀 ピーマン4個入っていますが、絶妙な塩加減で一瞬で食べられちゃいますよ♪ レンジ加熱で簡単に出来ちゃうのも嬉しい♪スピード副菜です。


レシピ更新内容

2025/05/28

・調味料の分量見直しました。

材料2人分

  • ピーマン
    4個
  • 豆もやし
    一袋(200g)
  • A
    いりごま
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/3
  • A
    砂糖
    各ひとつまみ

作り方

  • 1

    ○ピーマンは細切りにする。耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ600wで約2分加熱する。 ○豆もやしは袋のまま2分30秒加熱する。 ※今回は水洗い不要かつ袋のまま加熱出来る豆もやしを使用しました。

    【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムルの工程1
  • 2

    ボウルにA いりごま小さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3、砂糖各ひとつまみをよく混ぜ合わせ、水気を切ったピーマン、もやしを加えて全体をよく和える

    【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムルの工程2

ポイント

○加熱後のもやしとピーマンの水気は切ってください。 ○普通のもやしでも代用できます。 ○今回は水洗不要で袋のままレンジで加熱できる商品を使用しました。もしそういうタイプでないもやしをご使用の場合は、水洗いして、耐熱の器に入れて、ラップをし、同じく600wで3分加熱して下さい。

作ってみた!

  • akn
    akn

    2025/05/28 08:12

    さすがに多いだろうと塩を半分にしましたが…塩っぱくてほうれん草とニラとにんじんとピーマンを足しました。 味付けの方向性はおいしかったですし、ピーマンの新たな使い方が知れてよかったです。 ただこれだけ鶏ガラの素を入れたら、塩はひとつまみでよいかな?と感じました。
    aknの作ってみた!投稿(【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムル)
  • 3y
    3y

    2024/11/11 23:05

    美味しかったのですが、作ってから食べるまでの時間が長く、出てきた水分に浸したままにしておいたら、とても味が濃くなってしまいました。もっと薄味のほうが箸が進むので、次回は調味料を減らすか、出てきた水分はこまめに捨てようと思います。
    3yの作ってみた!投稿(【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムル)
  • めん太子
    めん太子

    2024/05/19 07:01

    晩酌おかずの一品にぴったり! ボリボリ食感◎ 食べ応え◎ ヘルシー◎ 簡単◎ 私には少し塩味が強いかな。 ビールが進みましたー!
    めん太子の作ってみた!投稿(【ピーマンが美味しすぎる♡】ピーマンともやしの無限ナムル)

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