副菜
ピーマンとベーコンの中華炒め【お弁当の副菜に】
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間10分
毎日のお弁当作りの副菜に役立つ簡単レシピ。ベーコンを入れてうま味と満足感を出すことで、メインがお魚の日でも豪華に！
材料2人分
- ピーマン中３個
- まいたけ５０ｇ(他のきのこ類でも可)
- ブロックベーコン８０ｇ
- みりん大さじ１
- 鶏ガラスープの素小さじ１(顆粒タイプ)
- オイスターソース小さじ１/2
作り方
ポイント
まいたけは、しめじやしいたけなどでも代用可です。お好きなきのこでお試しください。
- 準
ピーマン、ブロックベーコンは２ｃｍの細切りにする。 まいたけは石突きを切り、かるくほぐす。
- 1
中火で熱したフライパンにブロックベーコンを入れ焼き目がついてきたらピーマン、まいたけを入れて炒める。 しんなりしたらみりんを回し入れて混ぜ、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えてよく炒める。
- 2
お弁当に入れる際はよく粗熱をとってから詰める。
レシピID
433623
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。