戻し不要！レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』

15分

RINATY（りなてぃ）

15

2020.11.02

分類副菜

調理時間： 15分

ID400881

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

中華風の味付けのそぼろチャプチェです♪
春雨の戻し不要でレンチン1回で完成するので
本当にめっちゃ簡単で助かります！！
そして味は絶品！！お酒のあてにもなるし
副菜にもぴったりな彼絶賛の1品です(^^)/

そぼろチャプチェ電子レンジご飯に合うごま節約時短ひき肉お酒に合う生姜にんじんしいたけ子供に人気ピーマン副菜簡単チャプチェはるさめ電子レンジおつまみ男子が大好きオイスターソースごま油

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材料2人分(2～3人分)

	春雨	30ｇ
	ピーマン	1個
	人参	1/4本
	しいたけ	1個
	合いびき肉（豚ひき肉）	60ｇ
A	水	100ml
A	オイスターソース・酒	各小さじ２
A	醤油	小さじ１
A	鶏がらスープの素	小さじ1/2
A	生姜チューブ	1～2㎝
	ごま油	小さじ１
	白ごま	適量

作り方

Point!

◆春雨は30ｇ×3袋入りタイプのものを使用しました。国産の春雨はでんぷんが多いので中国産のものをご使用下さい。
◆ピーマンは余熱で調理するほどでOKなので、加熱後に加えて下さい。
◆春雨が汁気を吸うまでしばらく放置しておくことで、味がしっかりと馴染みます。
◆日持ちは冷蔵で2～3日です。

ピーマンはヘタとタネを取り、縦半分に切って細切りにする。
人参は皮を剥き、細切りにする。
しいたけは軸を取り薄くスライスする。
耐熱容器にA
水 100ml、オイスターソース・酒各小さじ２、醤油小さじ１、鶏がらスープの素小さじ1/2、生姜チューブ 1～2㎝
を加えよく混ぜ合わせ、春雨を加える。
上から合いびき肉（豚ひき肉）を手でほぐしながら加える。
しいたけ→人参を加えふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
加熱後、ラップを外し、ピーマンとごま油を加え全体をよく和える。
そのまま春雨が汁気を吸うまで置いておく。
仕上げに白ごまをふる。

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