主食

一口食べたら止まらない！【そぼろチャプチェ】

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワンパンでできるチャプチェ。春雨を別ゆでする必要がないので、忙しい日でもパパッと作れます！豚ひき肉と野菜、春雨を一緒に食べられるので、これ一品でも満足感たっぷり✨ ひき肉を使うのでお肉を切る手間がありません♩

材料2人分（2〜3人分）

1
玉ねぎ...薄切りにする。にんじん...細切りにする。ほうれん草...3〜4cm幅に切る。
2
ほうれん草を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。冷水にさらし、水気を絞る。
3
フライパンにごま油をひいて中火で豚ひき肉を炒める。5割ほど火が通ったら玉ねぎとにんじんを加えて全体的に火が通るまで炒める。
4
A 水200ml、しょうゆ・砂糖各大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース、おろしにんにく各小さじ1/2と緑豆春雨を加えて混ぜながら煮る。ひと煮立ちしたらほうれん草を加えて煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。仕上げに白ごまをふる。