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副菜

【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎

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  • 10

じゃがいもはレンジ加熱して 火の通りをよくし、ピーマンと一緒に こんがり焼いた簡単副菜です🥢 かつお節の香りと甘辛い味付けには バター風味がとっても合んです🙈♡ お弁当にもぴったりですよ🍱🍴

材料2人分

  • じゃがいも(小)
    2個(160g)
  • ピーマン
    3個
  • かつお節
    1袋(2.5g)
  • A
    醤油、みりん、砂糖
    各小さじ2
  • A
    有塩バター
    5g

作り方

  • 1

    じゃがいも(小)は皮を剥き、耐熱容器に入れて軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

    【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎の工程1
  • 2

    ①はフォークで食べやすく割る。 ピーマンは細切りにする。

    【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎の工程2
  • 3

    フライパンに油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、②を2~3分炒める。

    【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎の工程3
  • 4

    弱火にしてA 醤油、みりん、砂糖各小さじ2、有塩バター5gを加えさっと煮絡めかつお節をふる。

    【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎の工程4

ポイント

★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は爪楊枝でスっとささる程度まで追加加熱してください◎ ★じゃがいもの断面が不揃いになる事で味が絡みやすく、こんがりと焼く事ができます♪

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作ってみた!

  • 968467
    968467

    2025/02/03 21:12

    美味しかったです
    968467の作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/01/27 16:28

    ユーザー友のヴェルさん❗️M*Pさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 お弁当のおかずやおつまみにも最高の一品です🐿️☺️💖 又、リピします🐿️☺️💖 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のヴェルさん❗️M*Pさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • M*P
    M*P

    2024/12/15 22:13

    今夜の1品&作り置きに倍量で作りました〜🙂🥔🫑 ジャガイモとピーマンの大好きな組み合わせにおかかバターが絶妙で〜とても美味しいです😋👌 ジャガイモは娘が皮むきしてくれて、ピーマン🫑食べたいなぁ…と😆 わあ~ピーマンレシピだよ〜😆合致し大絶賛〜喜ばれました〜😊✌️ リピートします💫cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます✨ ヴェルさん😺美味しい投稿ありがとうございます😽💖✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/12/08 16:08

    ただいま帰りました❢❢ じゃがバタピーマン最高♡ おかかは外せない三位一体 味見が止まらないLv(๑´ڡ`๑) ✱味の素プラスしました もちろん『レンジメート』 後1品に良いですね✧︎.· cotoさんいつも素敵なレシピ Ⓣⓗⓐⓝⓚ Ⓨⓞⓤ♡.*・゚
    ヴェルの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • tsumu
    tsumu

    2024/06/21 15:04

    止まらない美味しさです!!! ピーマンとジャガイモが余った時に 何かないかな?と出会ったレシピ。 あまじょっぱとかつおの香ばしさ、 食感も良くて冷めても美味しい! 簡単にできるのも嬉しいです。
    tsumuの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)

質問

coto
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coto

料理家

  • 調理師
  • 食育インストラクター

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