【豚ともやしのチンジャオロース風】簡単！節約！ヘルシー♪
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間10分
【簡単！節約！ヘルシー！気軽に作れるおうち中華🥢】 牛肉の代わりに豚肉を、 たけのこの代わりにもやしを 使った手軽に作れる チンジャオロース風おかずです𓎩𓌉𓇋 お肉には下味を付けているので 味がブレないのと、片栗粉効果で とっても柔らか(^^)👌!! 中華風の照りっとした旨だれが お野菜やお肉に絡んでご飯が進みます🍚✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- ピーマン4個
- もやし1/2袋
- A酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1
- 片栗粉適量
- Bオイスターソース､みりん各大さじ1
- B醤油､鶏がらスープの素各小さじ1/2
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★お肉は事前に下味を付けておくと味がブレません◎下味後に片栗粉をまぶしておく事でお肉が柔らかく仕上がります◎
- 1
ピーマンは細切り､豚こま切れ肉はA 酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1揉みこみ､片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)をひき、豚肉を入れて中火にかけ焼く。
- 3
肉の色が変わったらピーマンともやしを加える。
- 4
火が通ったら弱火にして合わせたB オイスターソース､みりん各大さじ1、醤油､鶏がらスープの素各小さじ1/2を加え煮絡める。
439146
質問
作ってみた!
- 705147
2024/04/16 20:58
冷蔵で日持ちはどれぐらいでしょうか？ - 991882
2024/03/17 20:39
作って見ました。豚こまを一口大に切りました。野菜は少し多めにしたので調味料も少し多めにしました。リピ確定です。美味しかったです。 - ぷぷち
2024/03/05 17:42
美味しく、とても簡単にできました。 もやし増々で(笑)。 味がチンジャオロース風というので、大満足❢ また作ってみたいです。 謝謝、cotoさん❢ - ヴェルたん
2024/02/25 13:53
リピですが、ひと言。 ウチのツレは正直だ。 いつも仕事前に作り置きするのだが 『美味い』と思ったやつだけ キレイに平らげる。 ・・・・・・・残しとけし😢😢 って感じですが、私も味見ですが いつも美味しく頂いてます笑 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - 952342
2024/02/14 17:02
めちゃくちゃ美味しかった！！！
「青椒肉絲」の基本レシピ・作り方
こんな「青椒肉絲」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。