お弁当にも、夕飯の副菜にも使える、じゃことピーマンの胡麻和えです。 ピーマンのヘタと種を爆速で取り除き、レンジを使ってパパッと5分!火も包丁も不要なので、お仕事後でも負担なく作れますよ。 よくあるじゃこピーとの違いは、胡麻和えになってることと、ごま油が入ってることです。 ピーマンのほろ苦さと、じゃことごまの風味が食欲をそそり、簡単なだけじゃなく、栄養バランスもばっちりなおかずです。 お試しくださいね。
ピーマンは、ヘタと種を取り除き、3cm角に手でちぎり、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

A ちりめんじゃこ30g、白すりごま大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を入れ、よく和える。

・ピーマンのヘタと種を爆速で取る方法は、動画をご確認ください。 ・手元に野沢菜入りちりめんしかなく、野沢菜入りちりめんを使用しましたが、普通のちりめんじゃこでかまいません。 ・ピーマンの食感を残したい方は、加熱時間を1分ほど短くしてください。
レシピID:502512
更新日:2025/05/07
投稿日:2025/05/07

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