ピーマン嫌いも好きになる‼︎牛肉の細切りピーマン炒め♡
投稿日2022/08/26
更新日2022/08/26
調理時間10分
たくさんのピーマンがあれば必ず作る我が家の細切りピーマン炒め♡ ピーマン嫌いのお友達が美味しい‼︎これなら食べれると言ってくれた一品♪ 我が家の子供達はいつもご飯の上にのせて丼にして食べています♪
材料3人分
- ピーマン7個
- パプリカ1個(小さめ使用)
- 牛肉150グラム
- A醤油、酒、片栗粉小さじ1
- A塩、胡椒少々
- ごま油大さじ1
- B醤油、みりん、酒大さじ1
- Bオイスターソース、砂糖小さじ1
- B中華顆粒ふたつまみ
- B生姜1片(すりおろし)
作り方
ポイント
シャキシャキピーマンに仕上げるためにピーマンは繊維にそって縦に切ってください。
- 準
牛肉は食べやすい大きさに切る。A 醤油、酒、片栗粉小さじ1、塩、胡椒少々を揉み込み10分ほどおく。 ピーマン、パプリカは細切りにする。
- 1
フライパンにごま油を入れて火をつけ牛肉を炒める。色が変わってきたらピーマンとパプリカも入れて強めの中火でざっと炒め合わせる。
- 2
混ぜ合わせたB 醤油、みりん、酒大さじ1、オイスターソース、砂糖小さじ1、中華顆粒ふたつまみ、生姜1片を入れて手早く炒める。
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質問
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
