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レンジ de 5分♪『豚肉とピーマンのチンジャオロース風』

10

2018.03.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID256255

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

レンジでできる簡単メイン♪

使う食材は、豚肉・ピーマン・しいたけ。

まぁ、たけのこが入っていない
チンジャオロースですね。

作り方は、もちろん簡単!!

豚肉に下味を揉み込み〜
あとは材料を重ねてレンジで5分チン!

最後にサッと混ぜ合わせたら
もう完成です♪

豚肉に下味をしっかり揉み込むので
レンジでチンしても固くならないのが嬉しい!

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材料2人分
豚ロース薄切り肉 200g
ピーマン 2個(80g)
しいたけ 2枚
A
しょうゆ 小さじ2
A
オイスターソース、砂糖 各小さじ1.5
A
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
★しいたけは、お好きなきのこで代用可能です。 ★加熱ムラを防ぐため、豚肉は真ん中をあけて配置してください。 ★オイスタソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 豚肉はA

    しょうゆ 小さじ2、オイスターソース、砂糖 各小さじ1.5、片栗粉 小さじ1

    を揉み込む。ピーマンは種とヘタをとり、千切りにする。しいたけは薄くスライスする。
  2. 耐熱ボウルにピーマンとしいたけを入れる。
  3. 2の上に、豚肉を円形状に置く(真ん中はあける)。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  4. 豚肉の色が変わったら、全体をよく混ぜ合わせて出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
  6. 【ポイント】

    ★豚ロース薄切り肉は、バラ肉でも代用可能です。

    ★豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすい長さに切ってから調理してください。
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