主菜
こってり胡麻だく☆豚バラピーマン
10分
豚バラ✖️ピーマンの組み合わせが 好き過ぎて、我が家ではよく作る一品です(^.^) 美味しくなるPOINTは甘酢で炒めてこってりな味付けにすることと、すりごまは火を止めてから加えるのが香りが残って◎ シャキシャキピーマンと合います！ ごはんススみますよー(^ ^) 簡単おかず、良かったらお試しください😊
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 1
熱したフライパンに豚バラ薄切り肉を入れ（油はひきません）８割色が変わるまで中火で焼く。
- 2
ピーマンを加えて炒め合わせ、少し柔らかくなってきたら弱火におとしA 酒、酢各小さじ1、みりん、砂糖各小さじ2、醤油大さじ1と1/2、すりおろし生姜小さじ1を表記順に入れ煮からめる。
- 3
火を止め、すりごまを入れて混ぜたら 出来上がり(^ ^)
ポイント
•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を、酢は穀物酢を使いました。 •しっかり味なので薄味がお好みでしたら醤油の量を調整なさってくださいね。 •4人分は倍量で。甘さが足りない場合は砂糖の量を増やしてお作りください。 •作り置きする際の日もちは冷蔵で2日、冷凍では約3週間です。
レシピID：394981
更新日：2020/07/14
投稿日：2020/07/14
作ってみた！
633to2025/01/31 06:46
胡麻が美味しいです。
よっこ2024/05/28 19:48
とにかく簡単！で、ピーマンがシャキシャキでタレと絡んでスッゴく美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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