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2018.08.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID335707

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

ピーマンに相性抜群のキムチとチーズを詰め、豚バラで巻いてフライパンで焼き、ピリ辛照りだれを絡めました♪

これが、めちゃめちゃ美味しくて...!ご飯もお酒もモリモリすすむー!!

なんてったって、食べ応え抜群な上、ピーマンの苦味が軽減されるので、お子様でも食べやすい^^♪

ちなみにこちら、タレを作るのが面倒な方は、器に盛った後に焼肉のタレをかけるだけでも十分美味しいです!!

肉巻き フライパン 豚肉 蒸し焼き 時短 節約 キムチ 豚バラ薄切り肉 焼肉 ごま油 焼肉のたれ 辛い チーズ 白菜 ピーマン ピザ 簡単 味醂 ごはん たれ
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材料2人分
豚バラ薄切り肉 6枚
ピーマン 3個
白菜キムチ 適量
ピザ用チーズ 適量
A
しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
⚫︎焼いている途中にチーズが溶け出ても大丈夫です! ⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタを残したまま種を取り除く。
  2. 1に白菜キムチ→ピザ用チーズの順に詰め、豚肉で巻く。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。上下を返しながら2分ほど焼き、全体の色が変わったら蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
  4. 合わせたA

    しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

    を回し入れ、全体に絡める。
  5. 器に盛り、フライパンに残ったタレをかけてお召し上がりください♪

    タレを作るのが面倒な方は、器に盛ってから、焼肉のタレをかけても美味しいです!!
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コメント・感想 Comment
もんも さん
2018.08.26 21:25

とてもボリューミーで、節約になりますね♪ 旦那も気に入ってパクパク食べてました💕 しいて言うならピーマンが固いと言われましたが、何かいい方法はありますか?こういうものですかね?( ¨̮ )

Yuu
Yuu さん
2018.10.02 08:34:23

もんもさん♡こちらもお試しいただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪ピーマンが固かったのであれば、一旦レンチンしてから焼くか、または長めに蒸し焼きで大丈夫だと思います( ´艸`)

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