キムチーズdeピーマンの豚バラ巻き【#簡単 #節約 #時短】

10

2018.08.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 335707

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ピーマンに相性抜群のキムチとチーズを詰め、豚バラで巻いてフライパンで焼き、ピリ辛照りだれを絡めました♪

これが、めちゃめちゃ美味しくて...!ご飯もお酒もモリモリすすむー!!

なんてったって、食べ応え抜群な上、ピーマンの苦味が軽減されるので、お子様でも食べやすい^^♪

ちなみにこちら、タレを作るのが面倒な方は、器に盛った後に焼肉のタレをかけるだけでも十分美味しいです!!

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 6枚
    ピーマン 3個
    白菜キムチ 適量
    ピザ用チーズ 適量
    A
    しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎焼いている途中にチーズが溶け出ても大丈夫です!

    ⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
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    1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタを残したまま種を取り除く。
    2. 1に白菜キムチ→ピザ用チーズの順に詰め、豚バラ薄切り肉で巻く。
    3. フライパンにごま油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。上下を返しながら2分ほど焼き、全体の色が変わったら蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
    4. 合わせたA

      しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      を回し入れ、全体に絡める。
    5. 器に盛り、フライパンに残ったタレをかけてお召し上がりください♪

      タレを作るのが面倒な方は、器に盛ってから、焼肉のタレをかけても美味しいです!!
    287 1731

    コメント・感想 Comment

    もんも さん
    2018.08.26 21:25

    とてもボリューミーで、節約になりますね♪ 旦那も気に入ってパクパク食べてました💕 しいて言うならピーマンが固いと言われましたが、何かいい方法はありますか?こういうものですかね?( ¨̮ )

    Yuu
    Yuu さん
    2018.10.02 08:34:23

    もんもさん♡こちらもお試しいただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪ピーマンが固かったのであれば、一旦レンチンしてから焼くか、または長めに蒸し焼きで大丈夫だと思います( ´艸`)

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