【風邪バイバイ】春菊サラダの塩ラーメン

大きめの鍋に湯を沸かします（麺茹で用・分量外）。

春菊は葉をとり、長ネギは縦半分に切って中央を除いて千切りにし水にさらします。

鍋にA 水300㏄、酒大さじ１、鶏ガラ顆粒小さじ1/2、塩小さじ１/2、こしょう少々を入れて混ぜ、沸騰したら丼に注ぎます。中華麺を茹でて湯をきって丼に盛ります。

春菊と長ネギを和えてのせ、ごま油と醤油を回しかけて、白ごまをふります。煮豚をそえます。