主菜

具だくさんで大満足！お家で簡単プデチゲ鍋

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おうちで手軽に楽しめる、具だくさんのプデチゲ鍋です。ソーセージやランチョンミート、キムチの旨みが溶け込んだスープに、ラーメンとチーズを合わせて満足感たっぷり。野菜もしっかり摂れて、寒い日や家族ごはんにもおすすめの一品です。コチュジャン消費にもピッタリです。

材料4人分

1
・じゃがいもは皮を剥き1cm幅の輪切りにする。耐熱皿に並べラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。・キャベツはざく切りにする。・しめじは石づきを除くほぐす。・長ねぎは斜めに切る。・にらは5cmの長さに切る。・ウインナ―は斜めに半分に切る。・魚肉ソーセージは斜めに4つに切る。・ランチョンミートは4つに切る。・木綿豆腐は4つに切る。
2
A コチュジャン大さじ2、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1、みりん小さじ２、韓国唐辛子小さじ2、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜて合わせ調味料を作る。
3
鍋にキャベツを敷く。じゃがいも・しめじ・長ねぎ・ウインナ―・魚肉ソーセージ・ランチョンミート・木綿豆腐・白菜キムチを並べる。中央に➁の合わせ調味料をのせる。水と酒を注いで火にかける。
4
沸騰したらインスタントラーメンを半分に割って中央に入れる。蓋をして野菜に火が通り、インスタントラーメンが柔らかくなるまで中火で５～７分煮る。にらを加え、ラーメンにスライスチーズをのせる。