主菜
ピリ辛激ウマ！熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ
15分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質21.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質12.7g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピリ辛味がたまらない！ 簡単なのにめっっちゃ美味しい、クセになる絶対間違いない味です♡ 寒い日は、熱々のこれを食べてぽかぽかに温まって☺️ 辛いもの好き私にとっては、夏の暑い日だって食べたくなる1年中大活躍のレシピです☆
材料2人分
- 豚薄切り肉150g
- キムチ150g
- 豆腐1丁(300g)
- ニラ2本
- 白ネギ1/2本
- A味噌大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A水500ml
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
白ネギは1cm幅の斜め切りにする。
- 2
鍋にごま油と豚薄切り肉を入れて中火にかけ、炒める。
- 3
ある程度炒まったら（完全に火が通ってなくても大丈夫）、1とキムチを入れて炒める。
- 4
ネギが少ししんなりしてきたらA 味噌大さじ2、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水500mlを加える。 沸騰したらニラと食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、豆腐が温まるまで煮込む。
ポイント
お好みで卵を落として食べてください。 辛いのが好きな方は水400mlで☆ ドロッとした辛～いスープが楽しめます。 キムチは一番お好きなキムチを使ってくださいね！
レシピID：399331
更新日：2020/10/01
投稿日：2020/10/01
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/04/30 12:35
昨夜の晩ご飯に作ったキムチチゲをクッパとしてひとりランチにいただきました😋 牛コマ肉を使ったので奥深い味でちくわ、冷凍水餃子、しめじなどある物を沢山入れたので色んな味がスープに染み出てとても美味しいクッパになりました👍残り物には福があると言う事ですね✌️今日の様な肌寒い日にはありがたいです🥰 素敵なレシピありがとうございます😻💕🌟
すみれ2026/04/29 14:16
辛いの得意ではないので、最初辛いって思いましたが食べるにつれて野菜や肉の旨みを感じて美味しかったです！ 翌日は冷凍うどんを入れて鍋焼きうどん風にしました(*^^*)
ゆみ2026/02/07 18:58
ピリ辛で、今日は雪予報だしとっても美味しく身体が温まりました。 肉を炒める時にニンニク生姜すりおろしを少し入れました。あとはきのこ、鶏つくねが余ってたので入れ具沢山にしました^_^ 又作りたいですおんぷ
9297492026/01/30 18:00
何度も作っています！家にあるもので作れるので、市販のキムチ鍋のもとを買わなくなりました。薄いあげ、ニラたっぷり、大根などを入れて食べると最高です！翌日の昼は残ったスープにサリ麺を入れて食べてます！！
☆ゆずたろう☆2025/12/16 19:15
辛い鍋が食べたくて☺️ モツ入りにしましたー🔥🔥🔥 頂きまーす🙏
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あみん
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