主菜
ピリ辛激ウマ！熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ
投稿日2020/10/01
更新日2020/10/01
調理時間15分
ピリ辛味がたまらない！ 簡単なのにめっっちゃ美味しい、クセになる絶対間違いない味です♡ 寒い日は、熱々のこれを食べてぽかぽかに温まって☺️ 辛いもの好き私にとっては、夏の暑い日だって食べたくなる1年中大活躍のレシピです☆
材料2人分
- 豚薄切り肉150g
- キムチ150g
- 豆腐1丁(300g)
- ニラ2本
- 白ネギ1/2本
- A味噌大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A水500ml
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
お好みで卵を落として食べてください。 辛いのが好きな方は水400mlで☆ ドロッとした辛～いスープが楽しめます。 キムチは一番お好きなキムチを使ってくださいね！
- 1
白ネギは1cm幅の斜め切りにする。
- 2
鍋にごま油と豚薄切り肉を入れて中火にかけ、炒める。
- 3
ある程度炒まったら（完全に火が通ってなくても大丈夫）、1とキムチを入れて炒める。
- 4
ネギが少ししんなりしてきたらA 味噌大さじ2、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水500mlを加える。 沸騰したらニラと食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、豆腐が温まるまで煮込む。
レシピID
399331
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
