ピリ辛こく旨！韓国風チゲ鍋の作り方レシピ【一人鍋】

• 15分

材料1人分

• 豚肉（スライス）
  80g
• 白菜
  80g
• 白菜キムチ
  80g
• にら
  1/3束
• しめじ
  1/3袋
• 卵
  1コ
• A
  水
  200ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏がらスープ（顆粒）
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• インスタントラーメン
  1/2人分

作り方

• 1

  豚肉（スライス）・白菜・にらは食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを切り落とす。

  
• 2

  電子レンジでかんたん温泉卵を作る。 耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。 卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）

  
• 3

  電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。 火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。 ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。

  
• 4

  土鍋にA 水200ml、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1、コチュジャン小さじ1を加えてひと煮立ちさせる。

  
• 5

  ４．に白菜キムチと、１．の具材を加えて弱火で煮込む。

  
• 6

  インスタントラーメンを加えて3分くらい煮込む。 温泉卵をのせて完成です☆

  

ポイント

辛いのが好きな方は、コチュジャンの量で調整してみてください。

作ってみた！

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