キムチで簡単《焼き肉屋さんのチゲ鍋風♡味噌汁》
投稿日2022/12/28
更新日2024/03/31
調理時間10分
焼き肉屋さんのチゲ鍋風のピリ辛味噌汁😊 息子が大好きな味噌汁です♪♪ 具沢山で、ダイエット中にも♪♪ ご飯と卵を入れて雑炊にしても👍 おもちも合います！
材料4人分
- キムチ100g
- 木綿豆腐300g
- 塩蔵わかめ30g
- ニラ1/2束
- えのき100g
- 玉ねぎ1/2個
- 水800ml
- A味噌大さじ1と1/2
- A中華だしの素小さじ2
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
■味噌やキムチの塩味もあるので、ちょうみは調整してください。
- 準
・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・えのきは、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・玉ねぎは、薄切りにする。 ・ニラは、4cm長さに切る。
- 1
鍋に水を入れ、木綿豆腐を割りながら入れる。
- 2
沸騰したら、、えのき、玉ねぎを入れる。
- 3
再沸騰したら、キムチ、わかめ、A 味噌大さじ1と1/2、中華だしの素小さじ2を入れる。
- 4
最後にニラといりごまを入れ、火を止める。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー