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「しめじの味噌汁」30選｜ 体が喜ぶ味わい！

「しめじの味噌汁」30選｜ 体が喜ぶ味わい！

  • 投稿日2024/05/19

  • 更新日2025/03/21

「味噌汁」レシピ30選｜毎日飽きない！
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「味噌汁」レシピ30選｜毎日飽きない！

しめじの入った味噌汁の人気レシピ30品をご紹介！　根菜や葉物など様々な具材との組み合わせアレンジもたくさん楽しめます。うま味と食感が美味しい「しめじの味噌汁」を日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

【野菜炒め風お味噌汁】ボリューム◎簡単満足なお味噌汁♡

1.【野菜炒め風お味噌汁】ボリューム◎簡単満足なお味噌汁♡

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

野菜たっぷり！お肉の代わりにウインナーを 加えて、炒めてから作る野菜炒め風の お味噌汁です😊✌️♡ 炒める分、野菜の甘みが引き立ち おいしく仕上がります😍！！ 食べ応えも抜群で、お腹いっぱい食べれる ボリュームお味噌汁♬是非お試しください！

材料

春キャベツ、にんじん、しめじ、ウインナー、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、水、ほんだし、合わせ味噌

作ってみた！

レビュー（6件）
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/27 13:14

    キャベツがほとんど無かったので、もやしで代用しました😊 ニンニクと生姜で炒めるのがポイントですね☝️💡 野菜の甘味が引き立ち、とっても美味しかったです😌💓
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【野菜炒め風お味噌汁】ボリューム◎簡単満足なお味噌汁♡)
  • 1157308
    1157308

    2026/02/05 11:10

    個人的にはウインナーみそ汁はそんなに好みではないのですが(入れるならやっぱり豚バラとか!)、子供が好きand消費のため作らせていただきました(偉そうに聞こえてたらすみません!!)。よく炒めたし、何より春キャベツたっぷりが美味しくて、ガブガブ飲めました。ありがとうございました。
  • 382940
    382940

    2024/04/03 22:24

    あまりの美味しさに衝撃でした！！
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【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！

2.【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

包丁不要♡すぐに作れる絶品お味噌汁♬ 食材をちぎったり、はさみでカットしたりして 直接鍋に加えます！あとは炒めて煮るだけ💓 洗い物も少なく、ボリュームたっぷりの お味噌汁が出来上がりますよ✨

材料

キャベツ、ハーフベーコン、しめじ、ごま油、水、ほんだし、合わせ味噌、黒胡椒

作ってみた！

レビュー（3件）
  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2024/08/27 20:18

    キャベツのお味噌汁大好きです☺️こちらのレシピおいしかったのでまた作ります💖
    ぴいすけの作ってみた!投稿(【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！)
  • 1032950
    1032950

    2025/01/14 20:15

    きのこはありませんが💦ごま油で炒めてしんなりしたキャベツと、ベーコンのお出しも加わってほっこり温まる美味しさですね😊
    1032950の作ってみた!投稿(【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！)
  • ともじつ
    ともじつ

    2025/03/09 18:19

    今年はキャベツが高いので、少し贅沢なみそ汁 簡単で旨し！おっさんレシピに追加〜！
    ともじつの作ってみた!投稿(【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！)
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切り干し大根としめじのみそ汁【12kgやせた管理栄養士考案】

3.切り干し大根としめじのみそ汁【12kgやせた管理栄養士考案】

調理時間10分

  • カロリー（1人分）53Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

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こんなな 【ダイエットレシピ】
  • Artist

こんなな 【ダイエットレシピ】

  • 管理栄養士

＼ オススメポイント／ 🌟切り干し大根の出汁でみそ汁の旨味倍増♡ 🌟この1杯だけで1日に必要な食物繊維の 　　目安の15%を補える！ ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 　きのこ→お好みのきのこ ▶栄養価（1人前分あたり）： 　カロリー　： 53kcal 　タンパク質 ： 4.1 g 　脂質 　　　： 1.6 g 　炭水化物　 ： 7.7 g 　－食物繊維 ： 2.8 g 　－糖質　 　： 4.9 g 　塩分　　　 ： 1.7 g

材料

切り干し大根、しめじ、水、だしパック、みそ、おろし生姜、青ねぎ（小口切り）

作ってみた！

レビュー（2件）
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/02/28 20:56

    切り干し大根のお味噌汁は初めて作りました。切り干し大根はそのまま使うから凝縮された旨み、栄養も言うことなしです。しめじも入って食べ応えもあります。長男がお味噌汁好きで毎日、具材を悩んでいたので助かりました♡
    ひまわりの作ってみた!投稿(切り干し大根としめじのみそ汁【12kgやせた管理栄養士考案】)
  • かなてぃ
    かなてぃ

    2024/03/11 18:56

    切り干し大根そのまま入れるのはとても楽で最高！ しめじもそのまま入れるタイプを使用したので包丁要らず 切り干し大根、しめじのお味噌汁は初めて作りましたけれど美味しいですね 生姜をたっぷり入れて頂きました
    かなてぃの作ってみた!投稿(切り干し大根としめじのみそ汁【12kgやせた管理栄養士考案】)
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【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡

4.【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存1日

  • 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

かぼちゃ、しめじ、おくらの ほっこりおいしいお味噌汁です♪ おくら入りでとろっとおいしい お味噌汁に仕上がっています🥰！ ぜひ献立の汁物に作ってみてください♬

材料

かぼちゃ、しめじ、おくら、塩、水、ほんだし、味噌

作ってみた！

レビュー（4件）
  • １／アラ還の手習い
    １／アラ還の手習い

    2024/06/26 10:23

    味噌汁にかぼちゃが入るとホントほっこりします🥰 かぼちゃのお味噌汁は我が家の定番😊 本当にかぼちゃって優等生だわ😍
    １／アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡)
  • とびうお
    とびうお

    2024/06/11 20:30

    かぼちゃのほっくりとした食感とやさしい甘みが汁に溶けて、とっても美味しい一杯になりました🥢
    とびうおの作ってみた!投稿(【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡)
  • 立夏
    立夏

    2023/07/30 14:36

    食欲とヤル気が無くて(笑)冷蔵庫にある物で作れました。体調が悪く少し体を温めたいことと、野菜をたっぷり摂りたくて。かぼちゃの甘みとオクラのトロッと感がとても美味しかったです😋
    立夏の作ってみた!投稿(【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡)
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味噌✕バターが最高！！『じゃがバタコーンのお味噌汁』

5.味噌✕バターが最高！！『じゃがバタコーンのお味噌汁』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

味噌✕バターが最高においしいボリュームたっぷりのごちそうお味噌汁♡ じゃがいもに玉ねぎ、しめじ、コーンの身近な食材で作れて、食べごたえも抜群！お味噌汁が主役になるほど満足度の高い１品です♪ お味噌汁にバターが意外とベストマッチで、コクがでて風味もよくなりとてもおいしいのでぜひ一度試してみてくださいね！

材料

じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、コーン、オリーブオイル、水、ほんだし、合わせ味噌、バター、刻みネギ、一味
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【これ1品でOKおかずスープ】ヘルシー食物繊維たっぷりかす汁

6.【これ1品でOKおかずスープ】ヘルシー食物繊維たっぷりかす汁

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 野菜がたっぷり入った、みりん粕の効果でからだぽかぽか温まるお味噌汁です。 ★味噌の量は少なくても、コクや旨味が出るので減塩になります。 ★野菜は大根、にんじん、れんこん、ごぼう、長ねぎ、土の中に出来る野菜で身体を温めてくれます。 こんにゃく、きのこも加えて食物繊維たっぷりです。

材料

厚揚げ、大根、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、長ねぎ、しめじ、サラダ油、水、和風だしの素、酒、しょうゆ、味噌、みりん粕、小ねぎ、七味唐辛子
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【小松菜ときのこのお味噌汁】簡単♡優しい味のほっこりお味噌汁

7.【小松菜ときのこのお味噌汁】簡単♡優しい味のほっこりお味噌汁

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

小松菜ときのこで作る優しい味の お味噌汁です♡ ヘルシーで節約にもなり、 ほっこりする味で何だか落ち着く１品♪ ぜひ作ってみてくださいね！

材料

小松菜、しめじ、えのき、しいたけ、サラダ油、水、ほんだし、合わせ味噌

作ってみた！

レビュー（5件）
  • １／アラ還の手習い
    １／アラ還の手習い

    2024/06/08 08:25

    味噌さがっちゃったけどお味噌汁で〜す😁 ゴーヤのワタは実よりも栄養があるんだってよ🧐 苦くないから食べてみて☺️ 小松菜、椎茸、ゴーヤのワタごま油で一緒に炒めて作りました😊 美味しかった😋 また作りま〜す🥳
    １／アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【小松菜ときのこのお味噌汁】簡単♡優しい味のほっこりお味噌汁)
  • ほのか
    ほのか

    2025/08/23 19:14

    美味しくできました！
    ほのかの作ってみた!投稿(【小松菜ときのこのお味噌汁】簡単♡優しい味のほっこりお味噌汁)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2025/06/27 11:58

    美味しかったです😋 きのこ🍄は エノキ しめじ だけ加えました❣️ 彩り欲しくて 人参🥕も加えました❣️ 簡単で美味しくって パパッと作れるのは私の味方です✨ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【小松菜ときのこのお味噌汁】簡単♡優しい味のほっこりお味噌汁)
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【豆腐ときのこのお味噌汁】体がよろこぶお味噌汁♩

8.【豆腐ときのこのお味噌汁】体がよろこぶお味噌汁♩

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

豆腐ときのこのほんのり生姜が香る お味噌汁です🥰♬炒めたきのこの風味が よく、きのこの旨味を感じられる お味噌汁になっています(๑ᵔ⤙ᵔ๑)💓 コスパもよく作れるので、是非献立の 汁物に作ってみてください！

材料

絹豆腐、まいたけ、しめじ、ごま油、しょうがチューブ、水、ほんだし、合わせ味噌

作ってみた！

レビュー（2件）
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2024/12/17 20:07

    人生初の味噌汁✨大好評でした🥺✨レシピありがとうございます✨
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(【豆腐ときのこのお味噌汁】体がよろこぶお味噌汁♩)
  • 651522
    651522

    2024/02/24 19:31

    生姜がアクセントになって新鮮でした😋✨
    651522の作ってみた!投稿(【豆腐ときのこのお味噌汁】体がよろこぶお味噌汁♩)
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【きのこの味噌汁】基本の出汁のとり方

9.【きのこの味噌汁】基本の出汁のとり方

調理時間15分(つけ置き時間除く)

このレシピを書いたArtist

ゆり子
  • Artist

ゆり子

  • 管理栄養士

香り豊かな「きのこの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

材料

昆布、かつお節、水、味噌、ぶなしめじ、舞茸
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ほうれん草としめじのごま味噌汁【ちょい足しレシピ♪】

10.ほうれん草としめじのごま味噌汁【ちょい足しレシピ♪】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

Natsu
  • Artist

Natsu

いつもの味噌汁に白すりごまをちょい足し！ 風味がプラスされていつもと違った お味噌汁を楽しめます♪

材料

ほうれん草、しめじ、ちくわ、水、顆粒だし、味噌、白すりごま
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ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』

11.ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』

調理時間3分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

ごまの風味がおいしいおくらとしめじのお味噌汁です♡ おくらを加えてとろみのあるお味噌汁に♪ ぜひお試しください！

材料

しめじ、おくら、水、ほんだし、合わせ味噌、白ごま、ごま油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • １／アラ還の手習い
    １／アラ還の手習い

    2024/07/12 15:28

    薩摩揚げ用の鯵のつみれでちょっと甘めなつみれ汁🤗 つみれだけでお腹いっぱいになるおかず味噌汁大好き❣😍 鯵の出汁でと〜っても美味しかったです😋 次は鰯かな？😁
    １／アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/08/29 08:00

    おばあちゃんに沢山のオクラを頂いたので 初のお味噌汁にしてみました😊 オクラって何にでも合うんだあ❕❕ しめじとも合う✨ 最後に加える白ごまとごま油 コレが良いアクセントになって美味しい❣️ りなてぃ様 美味しいレシピ またまた ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』)
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ほっこりするおいしさ♪『きのこと人参と油揚げのお味噌汁』

12.ほっこりするおいしさ♪『きのこと人参と油揚げのお味噌汁』

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

1週間献立用のお味噌汁です♪ ほっこり美味しいお味噌汁なので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料

しめじ、人参、油揚げ、水、合わせ味噌、ほんだし
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『ほっこり♫里芋ときのこの豚汁』＃簡単＃みそ汁

13.『ほっこり♫里芋ときのこの豚汁』＃簡単＃みそ汁

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

tomoko
  • Artist

tomoko

ねっとりとした里芋に、きのこもたっぷり！ほっこりと温まる豚汁です＾＾

材料

里芋、しめじ、舞茸、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、だし汁、味噌、薬味ねぎ（小口切り）
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ほっこりぽかぽか秋のおみそ汁

14.ほっこりぽかぽか秋のおみそ汁

調理時間15分

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若子みな美
  • Artist

若子みな美

秋の味覚をたっぷり入れたおみそ汁。朝食に食べれば、ほっこり体が温まりますよ。

材料

さつまいも、玉ねぎ、ぶなしめじ、油揚げ、しょうが、味噌、顆粒だし、水、小ねぎ
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たっぷりきのこと根菜のお味噌汁

15.たっぷりきのこと根菜のお味噌汁

調理時間10分

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ここえみ
  • Artist

ここえみ

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ

お野菜をたくさん入れたお味噌汁。きのこの旨みもたっぷり感じられます。ほっとする優しいお味。 ぜひぜひお試しください♡

材料

大根、人参、まいたけ、しめじ、水、和風顆粒だし、酒・みりん、合わせ味噌

作ってみた！

レビュー（2件）
  • michu
    michu

    2025/10/07 00:05

    冷凍してあった大根、にんじん、きのこをたくさん入れました♪ 本当にホッとするお味でした☺️野菜もたくさん取れて大満足の美味しいお味噌汁でした😍 美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(たっぷりきのこと根菜のお味噌汁)
  • 1157308
    1157308

    2025/01/29 09:49

    酒とみりんを入れると「まろやかなコク」が出るんだなと自分的には感じました。普段のお味噌汁には入れないので、私にとっては“たまに味わう贅沢アレンジ”とも言えるかなと。良い学びをありがとうございました！
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『ほうれん草ときのこのお味噌汁』

16.『ほうれん草ときのこのお味噌汁』

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

ほうれん草ときのこのお味噌汁です♪ しめじをごま油でさっと炒めて風味よく仕上げました！

材料

ほうれん草、しめじ、ごま油、水、ほんだし、合わせ味噌

作ってみた！

レビュー（1件）
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2023/03/11 20:33

    ごま油でしめじを炒めて作るので、普通の味噌汁よりコクと香ばしさを感じて美味しかったです。 葉やきのこも自由な感じなので、また他のきのこや小松菜があったら、作ってみます。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(『ほうれん草ときのこのお味噌汁』)
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【しめじとにんじんとわかめのお味噌汁】

17.【しめじとにんじんとわかめのお味噌汁】

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

しめじとにんじん、わかめで作る シンプルでホッとする味のお味噌汁。 優しい味わいが染み渡ります☺️ 普段の献立の汁物にどうぞ♪

材料

しめじ、にんじん、乾燥わかめ、水、ほんだし、味噌

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 猫
    猫

    2025/02/04 20:34

    みそ汁の具を何にしようと迷ってたところ目が留まって参考にしました。
    猫の作ってみた!投稿(【しめじとにんじんとわかめのお味噌汁】)
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ふわふわ♡豆腐鶏だんごが絶品《根菜ときのこのみそ汁》

18.ふわふわ♡豆腐鶏だんごが絶品《根菜ときのこのみそ汁》

調理時間20分

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mikana
  • Artist

mikana

  • 野菜ソムリエ
  • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
  • 健康食アドバイザー
  • 食育アドバイザー

にんにくとしょうがを入れた肉団子が、最高に美味しい♪♪ お豆腐いりなので、ふわふわ柔らかく仕上がります♪♪ 根菜ときのこもたっぷりで、満足の主菜にもなる、お味噌汁です♪♪

材料

鶏ひき肉、絹豆腐、にんにく、しょうが、小ねぎ、白だし、みりん、片栗粉、大根、人参、ごぼう、さつまいも、しめじ、しいたけ、水、味噌、和風だしの素
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わが家の人気ナンバーワンきのこたっぷりお味噌汁♡

19.わが家の人気ナンバーワンきのこたっぷりお味噌汁♡

調理時間10分

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あいのおうちごはん
  • Artist

あいのおうちごはん

きのこたっぷりで秋らしいお味噌汁です＾＾ きのこ好きにはたまらない秋を感じる味噌汁ですよぉ＾＾ ポイントはまいたけ♡まいたけの風味がたまらなくやみつきになります＾＾

材料

水、ほんだし、味噌、まいたけ、えのき、しめじ、しいたけ、小松菜、みょうが、ねぎ、しょうゆ
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【なすとしめじのお味噌汁】ごま油香るとろとろなすが絶品♪

20.【なすとしめじのお味噌汁】ごま油香るとろとろなすが絶品♪

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

なす、玉ねぎ、しめじをごま油で炒め 風味よく仕上げたお味噌汁です♡ ごま油を吸ったなすは風味よく とろりとした食感で絶品です🍆✨ 玉ねぎの甘みも引き立ち、おいしく 仕上がるのでぜひ作ってみてください♫

材料

なす、しめじ、玉ねぎ、ごま油、水、ほんだし、味噌

作ってみた！

レビュー（3件）
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/10/04 14:08

    実家ランチのパスタのお供に、実家産秋ナスの消費も兼ねて作りました。 お味噌は3/2くらいに減量。 ゴマ油の香ばしい風味と野菜の優しい甘みが感じられて美味しいです😊
    Nao★彡の作ってみた!投稿(【なすとしめじのお味噌汁】ごま油香るとろとろなすが絶品♪)
  • たま
    たま

    2026/05/29 19:28

    バーミキュラのユキヒラで落とし蓋をし、野菜の旨味をぎっしり詰めて作りました！野菜の甘み、ほんのり香るごま油が効いてとっても身体にいいお味噌汁が作ることができました！
    たまの作ってみた!投稿(【なすとしめじのお味噌汁】ごま油香るとろとろなすが絶品♪)
  • 1032950
    1032950

    2024/03/02 23:18

    ごま油がやはりミソですねー油を吸った茄子が汁に馴染んで食べやすい美味しい味噌汁でした。
    1032950の作ってみた!投稿(【なすとしめじのお味噌汁】ごま油香るとろとろなすが絶品♪)
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具沢山＊厚揚げと根菜のお味噌汁

21.具沢山＊厚揚げと根菜のお味噌汁

調理時間25分

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an.5
  • Artist

an.5

寒くなる時期にぴったりの具沢山で温まるお味噌汁です。 酒と醤油の隠し味がポイント！

材料

厚揚げ、大根、人参、れんこん、ごぼう、しめじ、ごま油、出汁、酒、味噌、醤油、薬味ねぎ、一味又は七味唐辛子
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【きのことトマトのお味噌汁】旨味たっぷり♡美肌お味噌汁♪

22.【きのことトマトのお味噌汁】旨味たっぷり♡美肌お味噌汁♪

調理時間5分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存1日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

とろっとトマトときのこの旨味たっぷりな お味噌汁です🍅🍄♪トマトの旨味と酸味に 味噌のコクがよく合い、きのこの風味 もとってもおいしいです！ 美肌効果抜群のお味噌汁♡さっぱりとした おいしさが体に染み渡ります( ¯ᵕ¯ )👍🏻 ̖́-‬

材料

トマト、しめじ、えのき、オリーブオイル、水、ほんだし、合わせ味噌、刻みねぎ

作ってみた！

レビュー（1件）
  • １／アラ還の手習い
    １／アラ還の手習い

    2024/07/27 10:55

    しめじの代わりにコリコリ食感の木耳で🤗 お味噌汁とトマトの酸味合いますね😋 さっぱりといただけました😊 また作りま〜す🥳
    １／アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【きのことトマトのお味噌汁】旨味たっぷり♡美肌お味噌汁♪)
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【材料切って入れるだけ！】ほっこりあったか根菜汁

23.【材料切って入れるだけ！】ほっこりあったか根菜汁

調理時間20分(炊飯時間はのぞく)

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あおにーな
  • Artist

あおにーな

  • 食生活アドバイザー

【材料切って入れるだけの超かんたんほっこり根菜汁】 ◆材料を切れば、9.5割完成！の炊飯器調理！ ◆火加減などを様子を見ながら作ることがないので、安心 ♪ ◆具だくさんなので、お野菜がたっぷりとれます！ ◆翌日のようなしみこみ具合です！！ ◆実家に帰って食べてるようなほっこり味がしますよ！ ※3合炊きの場合は、各1/3の量で。5.5合炊きの場合は、各1/2の量で作れます！

材料

豚こま肉、大根、にんじん、白菜、里いも、長ねぎ、しめじ、こんにゃく、芋がら、青ねぎ、和風だし、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、みそ
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納豆好きにはたまらない♡『とろっと美味しい☆納豆汁』

24.納豆好きにはたまらない♡『とろっと美味しい☆納豆汁』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

納豆好きにはたまらないのとろっとしたお味噌汁(^^)/ 納豆が苦手な方は、納豆抜きで普通のお味噌汁としても召し上がっていただけますよ☆

材料

納豆、しめじ、人参、油揚げ、水、ほんだし、合わせ味噌、刻みネギ・一味

作ってみた！

レビュー（3件）
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2026/04/18 20:28

    　天下人　豊臣秀吉が食したと言う『納豆汁』をTVで見て，食べたくなりました😋とろとろで旨い😋なめこも入れてみました(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(納豆好きにはたまらない♡『とろっと美味しい☆納豆汁』)
  • きらら
    きらら

    2021/12/21 19:15

    納豆汁、少し甘みがあり美味しいです
  • ハム太郎
    ハム太郎

    2021/12/13 18:40

    お味噌はどれくらい入れればいいですか？
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さつまいもとしめじの豆乳みそ汁

25.さつまいもとしめじの豆乳みそ汁

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

松井さゆり
  • Artist

松井さゆり

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター

さつまいもの甘みと豆乳のまろやかさがよく合うおみそ汁です。きのこはしいたけやえのきなどお好みのきのこでアレンジ可能です。

材料

さつまいも、しめじ、青ねぎ、だし汁、無調整豆乳、みそ
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【小松菜ときのこと落とし卵のお味噌汁】満足感UP♪

26.【小松菜ときのこと落とし卵のお味噌汁】満足感UP♪

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安150円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

小松菜ときのこのお味噌汁に 落とし卵を加え満足感をUPさせた やさしい味わいのお味噌汁です♪ 卵のまろやかさがとってもおいしいです🥰 ぜひ作ってみてください！

材料

小松菜、えのき、しめじ、卵、ごま油、水、ほんだし、味噌

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ゆい
    ゆい

    2025/07/08 19:06

    出汁ときのこの旨味がたっぷりで心まで温まります☺️💓 半熟卵をそっと割ると黄身がとろ〜り🥚 まろやかさが加わり2度美味しい一品です✨️
    ゆいの作ってみた!投稿(【小松菜ときのこと落とし卵のお味噌汁】満足感UP♪)
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ミルク豚汁【牛乳と味噌の相性バッチリ＊ミルクスープ】

27.ミルク豚汁【牛乳と味噌の相性バッチリ＊ミルクスープ】

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

★【牛乳消費レシピ】 牛乳を使い、豚汁を作りました。 豚汁の〈豚〉はベーコンを使いました。牛乳と味噌の相性バッチリ ★牛乳は煮詰めると吹きこぼれたりするので、最初に水を加えて野菜を柔らかくしてから仕上げに牛乳を加えています。 ★カルシウムたっぷりで牛乳のまろやかさとコクで味噌の量はいつもより少なく【減塩レシピ】にもなっています。

材料

牛乳、ベーコン、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、しめじ、サラダ油、水、味噌、めんつゆ〈3倍濃縮〉、七味唐辛子
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＼和でも中華でも! ／中華風春雨みそ汁

28.＼和でも中華でも! ／中華風春雨みそ汁

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

柴田真希
  • Artist

柴田真希

  • 管理栄養士

メインの献立にあわせてスープを考えるのって結構面倒。 基本的にみそ汁はだし汁で具材を煮てみそを溶くだけ。 レシピを見なくてもすぐに作れるようになるので便利です◎ そして、みそ汁は和食レシピのお供だけではない……! 中華料理にもぴったり合うみそ汁レシピのご紹介です。

材料

長ねぎ、しめじ、にんじん、はるさめ、だし汁、みそ、にんにく(すりおろし)、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2024/01/14 22:20

    私もですが息子もしめじが苦手で代わりにひらたけを使って作りました✨ 長ネギも人参もくたくたで春雨たっぷり美味しかったです😋 リピします😆
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(＼和でも中華でも! ／中華風春雨みそ汁)
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【しみじみ美味しい】しめじとしじみ、茗荷のお味噌汁

29.【しみじみ美味しい】しめじとしじみ、茗荷のお味噌汁

調理時間10分

  • カロリー（1人分）80Kcal

  • 総費用目安300円

  • 冷蔵保存1日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

森口 ゆり子
  • Artist

森口 ゆり子

  • フードコーディネーター
  • 発酵食品ソムリエ
  • 食生活アドバイザー

出汁をとる作業を省き、鍋に昆布を入れて汁の実と一緒に煮て作ります(^^) 昆布は汁の実としておいしく食べれます♪ 時短で作れてホッとするお味噌汁です(^^)

材料

しじみ、しめじ、茗荷、味噌、水、酒、昆布（5㎝角）

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/10/10 23:36

    しめじとしじみ、茗荷のお味噌汁🧡🍄‍🟫💚🐚💜💫✨ しめじ🍄‍🟫を大好きな、旬の白舞茸🍄‍🟫に変えて、昆布💚と、しじみ🐚の出汁がぎゅっと詰まったお味噌汁に、しっとり白舞茸🍄‍🟫と、爽やかな茗荷💜がアクセントで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ カラダに染みる〜優しいお味噌汁に、ほっこり〜💖🥰💕💫✨ 毎日、晩酌の肝臓にも嬉しい〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ゆり子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【しみじみ美味しい】しめじとしじみ、茗荷のお味噌汁)
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【豆腐とわかめとしめじのお味噌汁】

30.【豆腐とわかめとしめじのお味噌汁】

調理時間5分(下準備除く)

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

豆腐、わかめ、しめじで作る やさしい味わいのお味噌汁☺️♡ 献立の汁物にぜひ作ってみてください♬

材料

しめじ、充填豆腐、乾燥わかめ、水、ほんだし、味噌

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Jun.Jun
    Jun.Jun

    2024/04/15 20:45

    今日は味噌汁が食べたくて味噌汁作ってみました。豆腐とネギだけにしようかと思っていたのですがしめじがあったのでこちらのレシピにしました。具だくさんになり満足な味噌汁になりました。ミックスみそに八丁味噌󠄀も少し加えました。汁が美味しくなるのでプチアレンジしました。
    Jun.Junの作ってみた!投稿(【豆腐とわかめとしめじのお味噌汁】)
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