【かぼちゃときのことおくらのお味噌汁】ほっこりする味♡
投稿日2023/07/09
更新日2023/07/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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かぼちゃ、しめじ、おくらの ほっこりおいしいお味噌汁です♪ おくら入りでとろっとおいしい お味噌汁に仕上がっています🥰！ ぜひ献立の汁物に作ってみてください♬
材料2人分
- かぼちゃ正味100g
- しめじ1/2袋
- おくら４本
- 塩ひとつまみ
- A水400ml
- Aほんだし小さじ１
- 味噌大さじ２
作り方
ポイント
●かぼちゃは水から煮て、柔らかくなるまで蓋をして煮てください。
- 1
かぼちゃは小さめの一口大に切る。 しめじは石突きを落とし小房に分ける。 おくらは塩をふり板ずりし、流水で洗って食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ１とかぼちゃを加え、蓋をして中火で５〜６分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 蓋を取り、しめじとおくらも加え１〜２分ほど煮る。
- 3
火を止め味噌を溶く。
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質問
作ってみた!
- とびうお
2024/06/11 20:30
かぼちゃのほっくりとした食感とやさしい甘みが汁に溶けて、とっても美味しい一杯になりました🥢 - 希和
2023/07/30 14:36
食欲とヤル気が無くて(笑)冷蔵庫にある物で作れました。体調が悪く少し体を温めたいことと、野菜をたっぷり摂りたくて。かぼちゃの甘みとオクラのトロッと感がとても美味しかったです😋 - さーや
2023/07/17 03:08
このお味噌汁ほんとにおいしい！ 彩りも綺麗でリピ確定です♡
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。