【キャベツとベーコンときのこのお味噌汁】包丁不要☆時短！

材料2人分

• キャベツ
  1/8玉(150g)
• ハーフベーコン
  2枚
• しめじ
  1/2パック(50g)
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  水
  400ml
• A
  ほんだし
  小さじ1
• 合わせ味噌
  大さじ2
• 黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  小鍋にごま油を加える。キャベツを手でちぎって加える。 ハーフベーコンは１cm幅にはさみで切り、しめじは石突きをとり小房にわけて加える。

  
• 2

  １を中火で熱し、しんなりとするまで炒める。

  
• 3

  A 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて煮立たせ、３分ほど煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶き、器に注ぐ。 お好みで黒胡椒をふる。

  

ポイント

●キャベツとしめじだけでは物足りなさが出てしまいますが、ベーコンを少し加えてごま油で炒めることで、グッとおいしく仕上がります♪ ●包丁もまな板も不要！直接鍋に材料を加えます♪ ●キャベツは残った1/8玉を使用していますが、まるっとある場合は葉を３〜４枚ほど手でちぎって加えるといいかと思います！

作ってみた！

質問