【とろとろかぶと油揚げの味噌汁】かぶの葉も♪

材料3人分

• かぶ（葉付き）
  1個(約180g)
• 油揚げ
  1枚
• A
  水
  600ml
• A
  和風だしの素
  大さじ1/2
• 味噌
  大さじ3
• 小口ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  •かぶ（葉付き）はしっかりと洗い、茎を少し残して切る。皮を剥き螺旋状に16等分する。 •葉は1cm幅に切る。 •油揚げは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋にA 水600ml、和風だしの素大さじ1/2を入れ中火にかけたら3〜4分加熱する。

  
• 2

  かぶに火が通ればかぶの葉と油揚げを入れ1分ほど加熱する。

  
• 3

  火を弱めて味噌を溶かしいれたら火を止める。 小口ねぎはお好みでどうぞ♪

  

ポイント

•油抜き不要の油揚げを使用しています。油抜きが必要な場合は、油抜きをして使用してください。

作ってみた！

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