【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料３つで簡単！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• 白菜
  1/8玉(200g)
• 木綿豆腐
  1/2丁
• えのき
  1/2袋
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  水
  200ml
• A
  コチュジャン
  大さじ１
• A
  味噌
  小さじ２
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ１
• 刻みねぎ・白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白菜はざく切り、木綿豆腐は４等分、えのきは石突を落とし小房にわける。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、白菜の芯を加えて3〜４分炒める。 A 水200ml、コチュジャン大さじ１、味噌小さじ２、鶏がらスープの素小さじ１を加えて煮立たせ、白菜の葉、豆腐、えのき、豚こま肉をほぐしながら加え5分煮る。

  
• 3

  器に盛り、お好みで刻みねぎ・白ごまを散らす。

  

ポイント

●豚こま肉は豚バラ薄切り肉や鍋で残ったしゃぶしゃぶ用のお肉などでも大丈夫です！

作ってみた！

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