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    【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料3つで簡単!

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    • 10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    寒い冬によく使う鍋食材🍲 余ることもよくあるので、 お買い得な豚こま肉と合わせて ピリッとおいしいチゲ風に仕上げました🥰 キムチがなくても調味料3つで手軽に チゲ風の味を楽しめるのでおすすめです! ぜひ作ってみてください♪

    材料2人分

    • 豚こま肉
      150g
    • 白菜
      1/8玉(200g)
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • えのき
      1/2袋
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      200ml
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      味噌
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • 刻みねぎ・白ごま
      お好みで

    作り方

    • 1

      豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白菜はざく切り、木綿豆腐は4等分、えのきは石突を落とし小房にわける。

      【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料3つで簡単!の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、白菜の芯を加えて3〜4分炒める。 A 水200ml、コチュジャン大さじ1、味噌小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて煮立たせ、白菜の葉、豆腐、えのき、豚こま肉をほぐしながら加え5分煮る。

      【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料3つで簡単!の工程2
    • 3

      器に盛り、お好みで刻みねぎ・白ごまを散らす。

      【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料3つで簡単!の工程3

    ポイント

    ●豚こま肉は豚バラ薄切り肉や鍋で残ったしゃぶしゃぶ用のお肉などでも大丈夫です!

    作ってみた!

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