主菜
【豚こま豆腐のチゲ風】ピリ辛で温まる♡調味料３つで簡単！
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒い冬によく使う鍋食材🍲 余ることもよくあるので、 お買い得な豚こま肉と合わせて ピリッとおいしいチゲ風に仕上げました🥰 キムチがなくても調味料３つで手軽に チゲ風の味を楽しめるのでおすすめです！ ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 白菜1/8玉(200g)
- 木綿豆腐1/2丁
- えのき1/2袋
- ごま油大さじ1/2
- A水200ml
- Aコチュジャン大さじ１
- A味噌小さじ２
- A鶏がらスープの素小さじ１
- 刻みねぎ・白ごまお好みで
作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白菜はざく切り、木綿豆腐は４等分、えのきは石突を落とし小房にわける。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、白菜の芯を加えて3〜４分炒める。 A 水200ml、コチュジャン大さじ１、味噌小さじ２、鶏がらスープの素小さじ１を加えて煮立たせ、白菜の葉、豆腐、えのき、豚こま肉をほぐしながら加え5分煮る。
- 3
器に盛り、お好みで刻みねぎ・白ごまを散らす。
作ってみた！
ゆい2025/12/13 19:20
辛旨でとっても美味しかったです☺️💓 絹ごし豆腐で作りました🍳 コチュジャンと味噌で作れるのが手軽で嬉しい😊 体が温まる寒い日にぴったりの一品です🔥
purico2025/11/09 13:00
豆腐やえのきを使いたかったので作りました。 昨日の肉豆腐と被るけど味付けが違うので食べ比べです😁笑 コチジャンなのでそんなに辛くなくでもちょっとピリ辛な感じで美味しかったです❤️
そら・ゆず2025/02/18 21:17
豚バラ薄切り🐷で作りました^ ^味噌がミソですねー😊いい味出してます👍マロニーも投入してスープを吸いつくして食べました😋素敵なレシピありがとうございます😊 #私の推しレシピ
- チェリー
2025/02/12 19:39
白菜も高騰しているので白菜の代わりにキムチのパックで代用、レシピは参考にさせ頂きました。 とってもおいしかったです|﹃`*) - 1249087
2025/02/10 15:09
簡単で美味しかった
